Дрожжевые блины. Учусь их печь!

Дрожжевые блины. Учусь их печь! (Пекла в Масленичную неделю! Некогда было пост написать.)
Возможно кому-то пригодится!
По блинчикам, оладьям -знаете, я-мастерица!
А вот с дрожжевыми блинами-как-то не подружилась! Редко пекла, а муж-именно дрожжевых просил!
Пекла по рецепту Галочки! Спасибо ей!
Блины получились толстенькие, воздушные! Пеклись быстро!
Вообщем-осваивала дрожжевые блины!

Сначала ставим опару-на ночь. Делаем это в высокой кастрюле, чтобы потом тесто не убежало.
В 0,5 л. теплой воды добавляем 1 ч.л.сухих. дрожжей, перемешиваем и добавляем1 ст.л. сахара. Даем дрожжам минут 10 постоять, чтобы они начали работать! Добавляем муки до густоты сметаны, перемешиваем хорошо и накрываем пищевой пленкой. Оставляем до утра на столе на кухне.


Утром добавляем 2 яйца, 0,5 л теплого молока., сахара ещё 1 ст.л., соли щепотку. Добавлям еще муку-ее столько надо, на глаз-но чтобы тесто получилось по густоте, как на требуемые Вами блины-по толщине Перемешиваем и ставим в теплое место-подняться. Когда оно поднялось, добавляем щепоточку соды и вливаем до 50мл растительного масла.




Начинаем выпекать. Толщина блинов зависит от того, сколько Вы наливаете теста на сковородку! Сахаром посыпала-для мужа-сладкоежки!







Рейтинг:  +29
Ваша мамочка Валя
23 марта в 20:02 9 188 51
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Дрожжевые блины. Учусь их печь!
  (Пекла в Масленичную неделю! Некогда было пост написать.)
Возможно кому-то пригодится!
По блинчикам, оладьям -знаете, я-мастерица!
А вот с дрожжевыми блинами-как-то не подружилась! Редко пекла, а муж-именно дрожжевых просил!
Пекла по рецепту Галочки! Спасибо ей!
Блины получились толстенькие, воздушные! Пеклись быстро!
Вообщем-осваивала дрожжевые блины... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

23 марта в 20:19
+1

23 марта в 20:56
0
Учусь,Танюша!

23 марта в 20:21
+1
Валечка, а муку только один раз добавлять? В опару? Сколько у тебя ушло её?
Не умею дрожжевые блины печь. Раз или два за всю жизнь готовила, но что-то не так пошло.

23 марта в 21:02
+2
Иннуль!Дописала.Правильно ты заметила.Еще добаляла муки и дала выбродиться! Мне Галя не дала норм.все -на глаз.Как в обычных блинах варьируешь густотой!

23 марта в 22:18
+2
Надо будет как-нибудь испечь - раз знак качества от ГА имеется.

23 марта в 22:22
+2
Осталось 2 блинчика-не доел,а я на пост ушла! Сегодня полезла в морозилку-так красиво лежат! Вот подойдет на днях их очередь- ему на завтрак разогрею!Покажу их после заморозки!

23 марта в 23:32
+2
А их тоже морозить можно?!

23 марта в 23:37
+1
Лежат 2,пробую.Пока еще полежат-а потом разогрею Г.А.Вот и попробуем!

23 марта в 23:38
+1
Жду впечатлений, Валюша!

23 марта в 23:48
0
Пока пусть полежат-в субботу родительская! Вот и разогрею по блину,на помин! Я уже не на посту-два дня в неделю только!

24 марта в 14:29
+1
Ясно)
Спасибо за напоминание!

24 марта в 0:21
+1
Буду ждать.

24 марта в 0:40
+1
Ок!

23 марта в 20:38
+1
Лепешечки красивенькие!!!
Как они на вкус, Валюша?

23 марта в 21:05
+1
Дрожжами не пахнет,Милусь! Блины -бабушка пекла дрожжевые,вот вкус оттуда!грише понравились,он меня все просил-дрожжевых,толстых и воздушных!

23 марта в 22:06
+1
Самое главное, что заказчику пришлись по вкусу, Валюша!
Мальчики наши ж как дети малые!
Им то блинчика, то цицю

23 марта в 22:16
+1

23 марта в 20:53
+1
Такая стопочка пухляшей

23 марта в 21:05
+1
По заказу мужа,Галочка!

23 марта в 21:03
+1
Когда то бабушка все время пекла дрожжевые блины, очень нравились, спасибо утащила в избранное, как нибудь супругу испеку он у меня любитель мучного.

23 марта в 21:43
0
Попробуй,Светуль!

23 марта в 21:30
+1
ну и правильно,раз интересно-надо разные рецепты пробовать

23 марта в 21:47
+1
Танюш!Вот не помню,чтобы мама часто пекла-но пекла! А так-все быстрые! А вот бабушка моя и Гришина пекли разные по толщине-но дрожжевые! Крутили их с чем угодно-и как угодно! И тонкие,и толстые-вот у меня Гриша и просил.Долго,конечно-но вкусно! А вот я с ними-не дружила!Надо пробовать!

23 марта в 22:08
+1
Все правильно ,Валечка,до кропотливого рецепта всегда дозреть надо.
Руку набьешь и будет .как по маслу.

23 марта в 22:17
+1
Это точно,Танюш!

23 марта в 22:23
+1

24 марта в 5:18
+1
Иногда и дрожжевых хочется, толстеньких, согласна

24 марта в 12:11
+2
Хочется,Мариш!Да с масицем и сметанкою!


24 марта в 14:18
+1
Оххх, наверное вкуууусноооо

24 марта в 14:17
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
По блинчикам, оладьям -знаете, я-мастерица!
Это точно, Валюшка!
Ты вообще , наверное, всё на свете умеешь готовить, на все руки мастер!

24 марта в 14:49
+1
Спасибо,дорогая! Многое не умею! И учиться не хочу-потому,что знаю-рукожоп! Мне -что побыстрее!Вот торты не умею- знаю- и не буду учиться!

26 марта в 12:19
+1

24 марта в 15:16
+1
У меня отец любитель таких блинищеф))) вот мама только такие и печет... А я даж и пробовать не буду

24 марта в 15:25
+1
Вот и я -только учусь! Но вкусно же,Мариш!

24 марта в 17:41
+1
Аха!!! Яж простые то не пеку а на такие и вообще)))

24 марта в 15:30
+1
Как хорошо. что муж не любит такие блины. Мне нельзя. да я и не умею....
Ты мастерица. Валечка!

24 марта в 17:09
+1
Учусь,Танюша!Пекла в жизни-это вот третий раз! А соседка наэтаже-из Липецка родом.Печет всегда дрожжевые-хочешь толстые,хочешь тонкие1Они-настоящие русские блины1 Вот угощает-муж и просит таких!

24 марта в 17:30
+1
Мне это не грозит. Хотя....надо попробовать сделать, может. Николаичу понравится

24 марта в 17:32
+1
У меня вообще-блины-оладьи любит!

24 марта в 17:34
+1
Мои тоненькие блинки любит, а вот оладьи...ну съест 2-4 штучки и все на этом. А я же ж вечно на роту готовлю. Потом собакам все идет.

24 марта в 17:37
+1

24 марта в 20:13
+2
Ваша мамочка Валя пишет:
ставим опару-на ночь
А я ставлю утром на 1,5 часа, муку добавляю сразу до нужной густоты, поднимается тесто и выпекаю, соды не добавляю, беру аккуратно с краешку, не перемешивая.
Но у меня тоненькие


24 марта в 20:33
0
Красивые блины! Вот не умею А толстые,Нинуль,печешь?

24 марта в 20:39
+1
Пеку еще на простокваше, но зависит от количества муки, как-то мне больше нравятся тоненькие.

24 марта в 20:41
0
У меня муж бредит толстыми блинами!

25 марта в 10:41
+1
Валюша, а почему именно дрожжевые? В чем разница? Объясни темноте

25 марта в 15:20
+1
Наталь!Вкус абсолютно другой!Это как тесто-просто для лапши и для пирожков,дрожжевое! Выбродить должны!Хлеб печем-структура разная у дрожжевого и бездрожжевого!

26 марта в 9:15
+1
Эх, ниче я не пОняла
Моим и без дрожжей влетает

26 марта в 10:29
0


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Я не худею, я лечусь.

Valissa
2 дня назад
Konfetka288Смотреть правде в глаза
МотиккЕсли вы не можете изменить ситуацию, измените свое отношение к ней!
Zarina Minху(д)ею.
НЕжныйАНГЕЛ-22кг!!! Йухуууу!!!
yakovenco523Хочу быть счастливой
ОТКРОВЕНИЯКак перестать считать себя гением синей птицы?
Bliss FitshapeДлинный путь начинается с первого шага...
NiKkiLeeGi«Если чувствуешь, что сдаешься, вспомни, ради чего ты держался до этого»...© Джаред Лето
Анюта Макаровану и что, что сначала, главное, что я не останавливаюсь и не опускаю руки

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная