Вкусная НАЧИНКА для ПИЦЦЫ как я люблю - Гавайская ПИЦЦА с курицей, ананасами и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
для соуса (рассчитано на 4 пиццы диаметром 28 см):
базилик свежий — 2 веточки
томаты очищенные — 400 г.
соль, орегано — по вкусу
чеснок — 4 зубчика
для начинки (рассчитано на 2 пиццы диаметром 28 см):
сыр — 200 г.
грибы шампиньоны — 85 г.
куриное филе — 1 шт.
салями — 90 г.
ананасы консервированные — 100 г.
сливочный сыр — 180 г.
молоко — 30 мл
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу
соевый соус — 20 мл