Ореховый кофе для вас!

Всем доброго утречка!!!

Пусть оно принесет хорошее настроение на весь день!

Предлагаю по баловать себя любимую ореховым кофе, вот рецепт:

Говорят, что ореховый кофе был придуман в Неаполе, причем произошло это относительно недавно, буквально пару-тройку десятилетий назад.
Хотя, по некоторым данным, добавлять орехи в кофе начали как минимум еще в середине 20 века.


Хотелось бы отметить, что классический рецепт орехового кофе готовится без орехов как таковых — их собой заменяет ореховый сироп. Мы же с вами будем делать кофе с натуральными орехами.


Ингредиенты:
Свежемолотый кофе
Небольшая горсть фундука
Молоко (я брала домашнее жирное)
Сгущенное молоко( я делала без него)

Рецепт приготовления:

Для начала о самом главном — об орехах.
Использовать рекомендуется именно фундук, так как он наилучшим образом подходит для приготовления напитка благодаря своим вкусовым свойствам.

Но если у вас под рукой нет фундука, можете попробовать использовать другие орехи, но напиток приобретет другой вкус и может даже не самый лучший.

Итак, первым делом варим кофе, ставшим уже традиционным способом кофе в турке.

Следующим шагом мы берем орехи и закладываем их в кофемолку. Помолоть фундук нужно как можно мельче.
Перекладываем молотые орехи в ковшик, откладываем небольшую часть, которая пойдет для украшения.

В ковшик добавляем несколько ложек сгущенного молока, 100-200 мл коровьего молока и ставим его на огонь. Доводим массу до кипения и снимаем с плиты.

Немного остужаем нашу смесь, затем берем высокий стакан и наполняем его примерно на половину смесью орехов и молока, сверху наливаем кофе.

Украшаем напиток молотым фундуком. Напиток готов. Получается он невероятно вкусным!
Приятного аппетита!