Капустный пирог на творожной сыворотке(любой кисломолочке). Капуста может быть как молодая, так и осенняя-старая (готовится по принципу заливного пирога). Еще называют пирог-Капустная шарлотка.

Капустный пирог на творожной сыворотке(любой кисломолочке). Капуста может быть  как молодая, так и осенняя-старая (готовится по принципу заливного пирога). Еще называют пирог-Капустная шарлотка. Пирог можно испечь как из молодой капусты, так и из осенней. Только осеннюю капусту следует подержать в кипятке или потушить-проварить несколько минут. Молодую капусту следует порезать и хорошо помять-перетереть, до появления сока. Хорошо в капусту добавить немного сушеного(именно сушеного)укропа. Он дает очень хорошй аромат и привкус пирогу.
Потребуется:
капуста – до 300 г;
мука – 100г;(мука-любая, на Ваш вкус)
сыворотка(любая кисломолочка) – 125мл(полстакана);
сахар – 0,5 ч. ложка;
яйца сырые– 2-3 шт-в тесто+1-2 яйца вкрутую в капусту-в начинку.;
соль – 0,5 ч. ложки.
разрыхлитель-1ч.л(если используете соду-то меньше)
масло подс.-для смазки форм
специи, укроп, любимые Вами приправы, кунжут для посыпки-по желанию

Способ приготовления:
В сыворотку добавить разрыхлитель( соду) и дать постоять 5 минут.



Взбить яйца с кисломолочкой до пены, добавить муку, соль, сахар. Тесто должно быть по густоте сметаны(не особо густое)




Ориентируйтесь на свою форму. Я выпекала в стеклянной форме, мне ее необходимо смазывать. Хорошо смазать форму.
Нашинкованную капусту переложить в форму (до 22 см в диаметре), залить тестом. По желанию сверху посыпать кунжутом.




Форму поставить в духовку (180°С). Сначала закрыть фольгой. Выпекать минут 20, после этого открыть и выпекать до готовности.. Готовность проверить зубочисткой.





Калорийность пирога будет -в зависимости от положенной в пирог капусты.(и я смазывала форму маслом. Если форма силиконовая-ее смазывать не надо. Мука у меня на этот раз-в/с, пшеничная. )

Б-7.5
Ж-10.8
У-20.8
Ккал на 100г-209.8

Источник: https://www.diets.ru/products/calculator/529709/

Рубрика: пироги

Рейтинг:  +72
Ваша мамочка Валя
17 апреля 2018 года 107 8203 106
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Капустный пирог на творожной сыворотке(любой кисломолочке). Капуста может быть как молодая, так и осенняя-старая (готовится по принципу заливного пирога). Еще называют пирог-Капустная шарлотка.
  Пирог можно испечь как из молодой капусты, так и из осенней. Только осеннюю капусту следует подержать в кипятке или потушить-проварить несколько минут. Молодую капусту следует порезать и хорошо помять-перетереть, до появления сока. Хорошо в капусту добавить немного сушеного(именно сушеного)укропа. Он дает очень хорошй аромат и привкус пирогу.
Потребуется:
капуста – до 300 г;... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:
Страницы: 1 2


28 мая 2018 года
+1
О, это должно быть обалденно вкусно

28 мая 2018 года
+1
Капустные пироги всегда вкусные!

28 мая 2018 года
+1
Да у Вас все вкусное

28 мая 2018 года
+1
Обычное,домашнее!Как- у мамы!

28 мая 2018 года
+1
Эдакая Вы скромная

29 мая 2018 года
+1
Ты же знаешь, что я на даче. Так вот, захотелось что-то типа творожной запеканки-пирога. А мультиварка, которая печет дома. Сюда старую взяла. На плитке электрической, на медленном огне под крышкой на сковороде изобразила. И получилось. Но тесто жидковато и много получилось. Думала из сковородке убежит. Фото в воцап скинула

29 мая 2018 года
0
А на вид,Танюша,вкусно смотрится!Жидковато-еще от творога многое зависиит!Ты из своего делала творога?

29 мая 2018 года
+1
да, из своего. Нашла рецепт, а там манку в сметане замачивать. Потом яйца и творог. Вобщем, буду делать по своему. При чем без манки, а с хлопьями. И без сметаны


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная