Закусочный кекс на сыворотке(или любой кисломолочке).

Закусочный кекс на сыворотке(или любой кисломолочке). Прекрасно подходит закусочный кекс-к первому, вместо хлеба, можно- как самостоятельное блюдо.
Потребуется:на большой кекс-около 800-900г(зависит от количества добавок в кекс)
-Ветчина, колбаса, или Вы сами решите-овощи всеразличные-примерно 200г.
-сыр-около 100г (нарезать мелкими квадратиками или натереть на терке)
-зелень-по вкусу
-мука (на Ваше усмотрение-у меня 200г пшеничной+100г кукурузной)-300г+1ч.л.разрыхлителя(смешать их вместе)
-сыворотка(или кефир, сметана, простокваша, йогурт-любая кисломолочка)-150мл
-сливочное масло-50г(можно любое на Ваш вкус)-размягченное, комнатной температуры
-яйцо куриное-3шт
-сахар-1ч.л.
-соль-0,5ч.л.

Приготовление.

Взбить масло с яйцами в пену.




Добавляем кисломолочку.



Разрыхлитель я делаю всегда сама.https://www.diets.ru/post/750119/


Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем, сахар, соль. Тесто должно получиться относительно густое, как сметана. Все зависит от муки, ее влажности и помола. Хорошо вымешиваем наше тесто.



Добавляем все компоненты начинки и вымешиваем до равномерного распределения всех составляющих.
.




Перекладываем в форму. У меня форма силиконовая-ее я не смазываю, просто брызгаю внутри водой. Если у Вас форма другого материала-ориентируйтесь ами, возможно ее надо будет смазывать. Перекладываем тесто в форму.
СОВЕТ:
-ЧТОБЫ КЕКС НЕ РАСТРЕСКАЛСЯ сильно -надо посередине провести зубочисткой вдоль всего кекса глубокую полоску!!!


Выпекаем при 180-200градусах до готовности(готовность проверяем деревянной палочкой)


]


Закусочные кексы можно испечь в маленьких формах для кекса. Очень удобно взять с собой-на перекус или обед!
Приятного аппетита!

Рубрика: кексы

Рейтинг:  +49
Ваша мамочка Валя
23 января 2018 года 46 717 55
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Закусочный кекс на сыворотке(или любой кисломолочке).
  Прекрасно подходит закусочный кекс-к первому, вместо хлеба, можно- как самостоятельное блюдо.
Потребуется:на большой кекс-около 800-900г(зависит от количества добавок в кекс)
-Ветчина, колбаса, или Вы сами решите-овощи всеразличные-примерно 200г.
-сыр-около 100г (нарезать мелкими квадратиками или натереть на терке)
-зелень-по вкусу... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

23 января 2018 года
+1
Творог сделала сегодня, Есть свежая сыворотка. Буду печь послезавтра. Завтра у меня разгрузочный день. Вдруг сорвусь.

23 января 2018 года
+1
Можно,Танюша-масло любое.Овощи-вареные ,любые.Даже винегрет если остается,даже с солеными огурцами-прекрасно получается!И к первому,и вместо первого! Можно прекрасно-в мультиварке!А можно маленькими кексиками-и выпекать их прямо в мультиварке,ставить в кастрюлю мультиварочную.Я ставила формочки силиконовые-и выпекала маленькими в мультиварке(лень духовку было включать-жара была тогда на улице!)Подходит все-вот мясо-овощи,вообщем что есть-но сыра чуток надо обязательно,причем любого!

23 января 2018 года
+1
Я обязательно сделаю. Но, думаю, что кое-что от себя добавлю. Ты же знаешь мою страсть

23 января 2018 года
+1
Пришла на кухню с целью залить овсянку на сладкую лепешку, но вспомнила, что завтра разгрузка и покатилась в комнату. Смотрю, а тут кексик!!! Но все равно буду печь в четверг. Как раз колбаски или ветчины куплю. Такое дома не держу

23 января 2018 года
0
Пропусти свой холодец,растопи его-и поменьше сыворотки.Будет-вкуснота!И колбаса не нужна никакая! Кекс чем и хорош-все туда можно!

23 января 2018 года
+1
я подумаю. Холодец люблю.Пошла на тренировку

23 января 2018 года
0

24 января 2018 года
+1
Валюша,меня так заинтересовал твой кексик! Мне бы поподробнее ,как делать в мультиварке Я ни разу не пекла в ней и не знаю тонкостей...Тесто выливать в кастрюльку,предварительно смазав маслом и ставить на выпечку,да? У меня мощность в 830 вт...

23 января 2018 года
+1
Какая прелесть! Спасибо!

23 января 2018 года
0
Лора!На здоровье!

23 января 2018 года
+1
пойду сделаю

23 января 2018 года
0
Туда,в него-все,что захотите!Удачи!

23 января 2018 года
+1

23 января 2018 года
+1
Похож на твой,Леночка-но с маслом.

23 января 2018 года
+1

23 января 2018 года
+1
Спасибо! Как раз сыворотку от сыра приквартирую, ,только из овощей огурцы соленые надо пристроить Пожалуй сыр огурцы и зелень

23 января 2018 года
0
Огурцы протушить бы хорошо,а то жестковатые могут получиться!Можно их на терке потереть и протушить с луком!

23 января 2018 года
+1
я так и сделала отжала и с томленым луком перемешала,остудила и добавила сыр и зелень.завтра попробую но смотрится красиво пахнет ооочень вкусно,спасибо!

23 января 2018 года
+1
Можно съесть- до выпечки дело не дойдет!Вообще-такую начинку делают в пирожки!Когда в выпечке-даже по вкусу почему-то похоже на грибы!

24 января 2018 года
+1
Получилось очень вкусно все по рецепту но со своей начинкой огурец-сыр-зелень только масло заменила таким же количеством сметаны высокой жирности и на сыворотке от сыра.Спасибо Вам за отличную идею! Домашние в восторге! а начинка правда напоминает грибы,вкусно!

24 января 2018 года
+1
Ну и славненько!На здоровье!

23 января 2018 года
+1
Валюша, спасибо за рецепт!
Тоже есть непристроенная сыворотка, осталось найти ей партнёров.

23 января 2018 года
+1
Партнеры как-то быстро находятся.Поищи,когда к Маше приедешь!Там уж точно найдешь,Иннуль!

23 января 2018 года
+1

23 января 2018 года
+1

23 января 2018 года
+2
Какая прелесть ,Валечка! Кексик вкусненький!
А если малышей напечь в формочках - это сплошное удовольствие для перекуса будет!

24 января 2018 года
+1
Леночка!Очень удобно малышей печь!Да и в разы быстрее!Удобно во всем!

24 января 2018 года
+2
Все поглядываю на молоки - пропали. Видимо не время им... А жаль!
Придётся пожарить рыбку в кляре!

24 января 2018 года
+1
Ах, ах, ах опять вкуснотища А я сегодня на рыбке, разгруз. Спасибо Валечка.

24 января 2018 года
+1
Удачного разгруза,Женечка!А я пошла оладушками баловаться на завтрак!

24 января 2018 года
+1
Приятного аппетита!

24 января 2018 года
+1

24 января 2018 года
+1
Красота!

24 января 2018 года
+2

25 января 2018 года
+1
Забираю твой рецептик себе про запас....

24 января 2018 года
+1
Интересный вариант, обязательно испеку.

24 января 2018 года
+1
На здоровье!

24 января 2018 года
+1
Валя, а я и не предполагала, что кекс может быть не сладкий и не фруктовый ! Вот уж - век живи, век учись!
Забрала в копилочку

24 января 2018 года
+2
Олечка!Так удобно на работу с собой брать!Да и испечь можно разные-с мясом,без мяса-вместо хлеба использовать!И в маленьких формах-и в больших!Попробуй!

24 января 2018 года
+1
Обязательно попробую

28 января 2018 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
Так удобно на работу с собой брать!
Наверное этим меня рецепт и подкупил больше всего...

24 января 2018 года
+1
Сделала "средиземноморский" вариант: окорок, сыр, оливки и вяленые томаты. Очень вкусно и просто Есть одно но! съели мы сразу все .


24 января 2018 года
0
Красота!

25 января 2018 года
+1
Супер!

28 января 2018 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
Закусочные кексы можно испечь в маленьких формах для кекса. Очень удобно взять с собой-на перекус или обед!
Я Владу в институт такие пекла!

28 января 2018 года
+1
И с собой можно на работу!Можно ведь и ПП их испечь!

29 января 2018 года
+1
Я предпочитаю обычную пищу в контейнере взять

29 января 2018 года
+1
точно.для группы рецептик,ничего не пропадет

29 января 2018 года
+1
Все в дело!(Все ,что осталось! )

29 января 2018 года
+1
вот это и здорово!
для меня ,если вдруг что из продуктов может пропасть-трагедия
Пристрою обязательно с пользой

29 января 2018 года
+1
Да и в твой пирог можно всегда!

29 января 2018 года
+1
да

29 января 2018 года
+1

1 февраля 2018 года
+1
Очень интересный рецепт ,спасибо ВАМ !!!

1 февраля 2018 года
0
Рада буду,если пригодится!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Горячий снег. Выбор Востокгазпрома на декабрь 2020

aleksa 32
1 день назад
натусик федороваМарт и 2 цифры на весах! Ты должна, ты обязана!
lila piskaridzeСложная еда - прямой путь в никуда.
lanochka-Светланочка-2018Есть на свете три пути: Верь, Надейся, И люби!
лилейлаНадо что то прекращать! Либо есть, либо взвешиваться!
sweetland2021У кого что болит, этим он и ядовит.
nastua000Цель: 95 кг до 10 февраля
natalia schleicher06Голову выше и дальше пошла с улыбкой всегда,как бы жизнь не ломала. Я никому ничего не должна!
DjulliaПроблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.
MelenaxyKeep on Keeping On!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная