Салат "Новогодняя игрушка".

Сегодня хочу предложить вашему вниманию простой салатик, но стоит его украсить и он сразу превращается в праздничный

100 грамм копченой колбаски нарезаю мелким кубиком


сырок (у меня вот такой) натираю на терке




Нарезаю мелко несколько перышек зеленого лука и три отварных яйца (1-2 белка оставляю на верх салата)


Совсем немного майонеза и перец свежемолотый. Салат я не солю, так как в колбасе, сыре и майонезе на наш вкус уже достаточно соли


Хорошенько перемешиваю, конечно уже и так салатик можно кушать, но мы же готовимся к празднику и у нас будет новогодняя игрушка. Чтобы было проще сформировать шар, я салат выкладываю вот в такой большой бокал подходящий по форме.


Выкладываю весь салат и немного утрамбовываю.


Переворачиваю бокал с салатом на плоскую тарелку


Обмазываю салат еще немного майонезом (можно использовать сметану или йогурт натуральный)


Белок оставшийся натираю на мелкой терке и обсыпаю салат. Дальше только включаем фантазию и украшаем нашу "игрушку".

У меня еловая ветка из укропа, кружочки маслин, зернышки граната, петелька из красного перца и полосочки из моркови




Так можно украсить любой салатик, все зависит от вашей фантазии

Приятного аппетита!!!