День 23. Зажор и фото-рецепт колбасы.

Ну собственно вес и размеры сегодня стоят колом, 75,5. Сегодня жру как не в себя. Наела 1484 (хотя прога считает, что мне что бы похудеть надо съедать 1645, при условии маленькой физ активности).




Итак рецепт. Я брала 500 г. грудки индейки и 500 г. бедра индейки (можно и курицу). Порезала на квадратики (пофиг как короче ). Взяла приправы, соль по вкусу. Агар-Агар 3 чайные ложки. Чеснока 2 зубчика. (Порезала его конечно)




Все перемешала. Разделила на две части и каждую положила в пакет для запекания. (Потому что если в один, то не вместиться в кастрюлю )




Свернула плотно пакеты. Обмотала пищевой пленкой, так, что бы вода внутрь не попала. И поставила варить на 1,5 часа (в прошлый раз на 2, но на полтора посочнее получилась.)






Вытащила и на 2 часа остывать в прохладное место. У меня снова получилось на ночь. И вот результат:




КБЖУ 144/20/5/4. Успела сфотографировать только 1 половину, вторая ещё утром ушла на бутерброды (родители приезжали).

С приправами можно экспериментировать как захочется. Приятного аппетита!