Просто покажу фотографии различных блюд, которые готовила на этой неделе по своим рецептам. Возможно-кому-нибудь пригодятся варианты для планирования меню!(ч.3)

Готовила много и разного, как в любой семье.
Покажу отдельные блюда, которые готовила на этой неделе
Пицца из оставшегося хлебаhttps://www.diets.ru/post/1659019/


Домашняя шаурма в лаваше(делала с ветчиной из индейки)




Делала бутерброды на завтрак с гамбургерными булочкамиhttps://www.diets.ru/post/1771753/



Варила быстрый куриный холодец с добавлением желатинаhttps://www.diets.ru/post/1673515/


Летом и осенью, когда варила различное варенье, проваривала много остающихся фруктов:кожура от яблок, сливы, груши-делала концентрат на компот.. Проваривала в маленьком количестве воды много фруктов. Заморозила по пакетам. Взяв пакетик, добавив воды и сахара(по желанию), варю компот!


Варила себе горячий шоколад-по рецепту нашей Светланы Альбертовны. Спасибо, Светуля, от меня много раз! Я пью с удовольствием(а муж подсел на магазинный, с консервантами-ничего с ним не могу поделать!)Знаю, что и как! Делаю только с какао"Золотой ярлык", другие сорта какао-не пошли!https://www.diets.ru/post/1598444/


Вся неделя посвящена была выпечке Рождественских кексов https://www.diets.ru/post/1119221/
Испекла 6 порций-у меня 12 кексов, приблизительно по 0,5 кг каждый! Упаковано все и отправлено на хранение и созревание.



Пекла блинчикиhttps://www.diets.ru/post/1743736/


Затем я раскладываю на них начинку-всеразличную:мясо, творог, варенье, припущенные фрукты, сыр и заворачиваю в пищевую пленку порционно и убираю в морозилку! Очень удобно-на завтрак мужу! Достал, разморозил и обжарил на сковороде или в микроволновке разогреть можно, но я люблю обжаривать на сковороде. Получаются блинчики с зажаристой корочкой! Утром-так вкусно!( Очень уважаю начинку-сыр, натертый на терке+яйца, подсолить, можно по желанию-чесночка добавить!)


Сделала паштет-селедочное масло из копченой скумбрииhttps://www.diets.ru/post/1350070/




Жарила мужу его любимые сырники из домашнего творогаhttps://www.diets.ru/post/1588268/


Варила перловую крупу. Вроде сложного ничего нет-но времени на нее уходит много. Замачиваю на ночь, потом-варю. Совет-сварить, разложить по порционным пакетам или в контейнеры-и положить в морозилку. Всегда -быстрый гарнир или добавить в супы-минутное дело. Она после морозилки становится только вкуснее!


Настаивается наливка на черноплодке. К Новому году-отцедим и наливочка готова будет к употреблению(все вопросы -в личку, пожалуйста!)


Дошла очередь до японской айвы.https://www.diets.ru/post/1659962/
Хранится она очень хорошо и долго, но в этом году начала вянуть!
Прижился в моей семье вариант айвы, прокрученной через мясорубку с сахаром. Можно добавлять на Ваше усмотрение- куда захотите. Чай с ней-как с лимоном! Очень вкусно!
Все перепонки почистила, проварила в небольшом количестве воды, процедила, разлила по маленьким пакетикам. В дальнейшем-буду смешивать с яблочным компотом(мои заморозки, показанные выше!)Этого концентрата надо очень мало! Кислый -ну очень!




Сделала немного квашеной капусты с клюквой, болгарским перцем, острым перцем и медомhttps://www.diets.ru/post/678604/

Фото готовой капусты из поста-сейчас итогового фото нет, еще только сделала капусту.

Жарила свинину на гриле