Майонез домашний на молоке без яиц за 30 секунд

Привыкли к майонезу? Так давайте сделаем свой, домашний, без всяких ароматизаторов-загустителей!
Вот не ест у меня муж салаты-с йогуртами и т.п. Просит заправить майонезом! Да и не все гости отвыкли от майонеза!
Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам и т.д.
Готовится очень легко, буквально за несколько секунд, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко (комнатной температуры) – 100мл.
Растительное масло – 200 мл.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Горчица готовая – 1 ч.л.
Перец черный молотый-по вкусу
Чеснок сушеный – 1/3ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.


В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, они должны быть КОМНАТНОЙ температуры, взбиваем ПОГРУЖНЫМ блендером. Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть.
Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок.(все приправы Вы добавляете по своему вкусу)
Еще раз взбиваем до густого состояния.
Майонез на молоке без яиц готов! Хранится такой майонез без проблем-до 4 суток(больше просто не приходилось!)