Рецепт Блина подачи, который комом...

Бывает и на старуху проруха...
Блин ржаной (скрученый в рулет) с сыром и зеленью внутри-задумала на завтрак мужу-"на загладочку"...сытную точку поставить...
а то и с собой бы прихватил ( на 2-ой завтрак)...
... Не тут-то было... Один перевернуть не смогла-порвался... Подшаманила-энгридиентов подабавляла( муки добавила пшеничной-клейкость у неё повыше), второй блин- опять - для собачки угощение...
И третий...а запах-то "идёт"...муж-то в предвкушении...блины к чаю...балует жена, стало быть-любит... Заднюю тут не включишь.
Уложила я рванину свою в креманку, смазала слегка абрикосовым повидлом-пюре(сама готовила в прошлом году...), сверху замороженную половинку абрикосика, и половинку сливы в собственном соку... Как буд-то так и задумывала...
И что такое у меня сегодня с тестом...???
Рейтинг:  +35
mila57
22 мая 2017 года 1 501 61
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Рецепт Блина подачи, который комом...
Бывает и на старуху проруха...
Блин ржаной (скрученый в рулет) с сыром и зеленью внутри-задумала на завтрак мужу-"на загладочку"...сытную точку поставить...
а то и с собой бы прихватил ( на 2-ой завтрак)...
... Не тут-то было... Один перевернуть не смогла-порвался... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

22 мая 2017 года
+1
а что в составе? Доброе утро!

22 мая 2017 года
+1
УтомлённаяПоиском пишет:
а что в составе
Кислое молоко+соль+сахар+сода+яйцо+ржаная мука+масло раст.

22 мая 2017 года
+1
mila57 пишет:
Кислое молоко
Оно должно быть свеже-прокисшим)) Может тесто было жидковато? Соду гасили? Яйца всбивали?

22 мая 2017 года
+1
УтомлённаяПоиском пишет:
свеже-прокисшим
да
УтомлённаяПоиском пишет:
жидковато
нет
УтомлённаяПоиском пишет:
Соду гасили?
да
УтомлённаяПоиском пишет:
Яйца всбивали?
да

22 мая 2017 года
+1
Тогда просто "не Ваш день" Всё получиться!

22 мая 2017 года
+1
УтомлённаяПоиском пишет:
"не Ваш день"
утро было не моим...
А денёк обязан сложиться, и не в кукиш

22 мая 2017 года
+2
У меня вот такой рецепт:
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте к ним сахар и соль. Тщательно взбейте с помощью блендера или венчика. Добавьте к яйцам кислое молоко, перемешайте. В отдельной посуде погасите соду уксусом или разведенной лимонной кислотой, добавьте в тесто и перемешайте. Просейте муку и, постоянно помешивая, всыпайте ее небольшими порциями, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться легким и довольно жидким, тогда блинчики будут тонкими, если любите блины потолще, добавьте еще муки. В самом конце добавьте в тесто растительное масло и хорошо перемешайте. Если тесто получилось слишком густым, добавьте крутого кипятка, тогда блины получатся более пористыми. Дайте тесту постоять около 30 минут и начинайте выпекать.
Мука 2/3 ржаная 1/3 пшеничная

22 мая 2017 года
+1
Спасибо,Елена , за рецепт...
УтомлённаяПоиском пишет:
Дайте тесту постоять около 30 минут и начинайте выпекать.
Мука 2/3 ржаная 1/3 пшеничная
так я и сделала-добавила пшеничной...и ...ушла с кухни
да,надо муке расстояться немного...муж не стал бы ждать... Поэтом у поел Вкуснотищу , и не узнАет о моих страданиях

22 мая 2017 года
+1
Главное- подача!!! А она Вам удалась!!

22 мая 2017 года
+1
УтомлённаяПоиском пишет:
А она Вам удалась!!
спасибо...
А день и впрямь-не мой...
оставала перловку на плите-уверена, что выключила...ждала.когда распарится чуток в чугунной сковороде...
... не выключила я плиту...распарилась моя перловочка...и на 2/3 прилипла...сгореть не успела-горелым не воняет...
Тааак...кашеварить на сегодня заканчиваю ...надо же...вот и не верь, что бывают "НЕ ТВОИ дни"...

22 мая 2017 года
+1
ну..не пошло сегодня)))

22 мая 2017 года
+1
УтомлённаяПоиском пишет:
не пошло

22 мая 2017 года
+2
Дааа,у меня тоже бывает такое,вот не получается и все!!!!

22 мая 2017 года
+2
asthik пишет:
бывает такое,вот не получается и все
Я приметила, что конкретно из этого пакета мука меня подводит...Хотя, может, и другая ржаная мука ведёт себя так же...
...добавляю пшеничной ( разбавляю чем-то тесто, конечно-пеку тоненькие-в дырочку)...перестают разваливаться мои блины...жарю на большой по диаметру сковороде...и спокойно переворачиваю...
Про ржаную муку воообще мало знаю...редко ей пользуюсь...вот и не знаю-в чем подвох...

22 мая 2017 года
+1
mila57 пишет:
тоненькие-в дырочку)
Красота!!!

22 мая 2017 года
+1

22 мая 2017 года
+1
Придумала здорово,Мила!Главное-не понял же!Случается такое...Правда,странно ,по составляющим вроде нормально все.

22 мая 2017 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
Правда,странно
перловку высушила...
не надо мне сегодня готовить ...вот и хорошо, подъедим то, что есть

22 мая 2017 года
+1
Случается, что мука пшеничная плохого качества. Мало в ней клейковины. Вот тогда не клеится блин, хоть плачь.
А еще так бывает, когда спешишь, и сковорода не очень сильно нагревается. Но вы уже не первый раз блинчики печете. Думаю, что это не подходит.

22 мая 2017 года
+2
Велена01 пишет:
пшеничная плохого качества
Я "грешу" на ржаную...
пшеничной добавила побольше,-исправила дело немного...

22 мая 2017 года
+1
Может и так. Только там клейковины мало.

22 мая 2017 года
+1
Велена01 пишет:
Только там клейковины мало
Да, знаю...но пекла (смесь ржаной и пшеничной) и не раз...а сегодня какой-то бунт тесто мне устроило...

22 мая 2017 года
+1
mila57 пишет:
а сегодня какой-то бунт тесто мне устроило...
Бывает!

22 мая 2017 года
+1

22 мая 2017 года
+2
Может, много ржаной муки? Тесто получается тяжелое, клейковины мало, вот и не склеился блин...
А может, не Ваш день. У меня такое бывает, когда "крокодил не ловится, не растет кокос", плюс из рук все валится...

22 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
много ржаной муки?
да
Татьяна Крючкова пишет:
не Ваш день.
да
Татьяна Крючкова пишет:
плюс из рук все валится.
не всё валится...но кухня- "не идут дела"...ну никак ...давно такого со мной не было...

22 мая 2017 года
+1
"Влюбилась"- сказал мой муж, когда у меня все из рук начало валиться....А я и не спорю... . Мне так нравится, когда кроха обнимает меня... Когда кричит Баба!!!

22 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
кроха обнимает меня
кроха это кто?
Татьяна Крючкова пишет:
Баба
это женщина,или бабушка?

22 мая 2017 года
+1
Кроха - любимый масик, младшенький внучок. Ему год и скоро три месяца будет. Ну а Баба - это я, бабушка.

22 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
год и скоро три месяца
Прелесть какая!

23 мая 2017 года
+1
Слааадочка он!

23 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
Слааадочка он!
ещё бы...
Понимаааююю...У меня двое...но уже подросших-9лет, и мелкой-скоро 6...Уж такие сладкие-даже когда шкодят
Приятного дня,бабуленька!

23 мая 2017 года
+1
Надеюсь завтра с ним наобниматься))

23 мая 2017 года
+2

привезут?

23 мая 2017 года
+2
На дачу. Может быть. Не приедут на дачу, в пятницу рвану сама в гости ( пока дед на работе будет)

23 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
рвану сама в гости
Татьяна Крючкова пишет:
На дачу. Может быть
Тёплых встреч!!!

24 мая 2017 года
+1
Сегодня приезжал на дачу. Осмотрел новые угодья, покопался в песке, попрыгал на сетке панцирной. На старой даче в гамаке поспал. Воздушные пузыри пускал... Занятой мужик..

24 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
Занятой мужик
Настояяящий!!!
Лапусик!!!
Порадовал бабулю обнимашками???

24 мая 2017 года
0
Милостиво снизошел...
А деду не дался, тот маську обнимать, на руки взял и услышал гневный крик, типа, поставь меня на землю

24 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
Милостиво снизошел.
Татьяна Крючкова пишет:
А деду не дался,
...так живо всё себе представляю....

24 мая 2017 года
0
Мы на новый участок переходим. Надо было видеть, как он ходит, осматривает все... Тунельный парник на прочность проверил

24 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
как он ходит,
наверное,как папа или дед...с кого он пример берёт?...

24 мая 2017 года
0
Там целик еще, трава, он немного в припрыжку по целику шел. И так по сторонам посматривал, хозяйским взором все окидывал. Очень внимательно за всем следит.

24 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
хозяйским взором все окидывал
Так он хозяин и есть...и сердец ваших, и наследства

25 мая 2017 года
+1
Пятый...пока. Может еще внуки будут)))

25 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
Пятый...пока.
богаты вы внуками!
Татьяна Крючкова пишет:
Может еще внуки будут

а деток сколько у вас?

26 мая 2017 года
+1
Детей двое. У дочери нет никого, она не замужем.
У сына в первом браке двое детей осталось. Во втором браке у жены две девочки и родили общего. Не откидывать же девочек, поэтому они мои.

26 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
Не откидывать же девочек, поэтому они мои.
Ваши,ваши!!!А как по-другому...

26 мая 2017 года
+1
А по другому никак

26 мая 2017 года
+2
Да, Танечка- никак! И это правильно!!! Это -"по мне"
Приятного Дня!!!

26 мая 2017 года
+1
Спасибо, Мила! И Вам прекрасных выходных с семьей

26 мая 2017 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
Вам прекрасных выходных с семьей
Спасибо!!!


22 мая 2017 года
+2
Замечательная подача!

22 мая 2017 года
+2
Спасибо!

22 мая 2017 года
+2
Ои,да какая разница,что там с этим тестом.Новое блюдо родилось Интереснеи банального блина

22 мая 2017 года
+2
Leshika пишет:
банального блина
не совсем банальный рулет "блинчатый" хотела с сыром и зеленью...
Leshika пишет:
блюдо родилось
что-то сладкое
Новое блюдо-это всегда хорошо!,конечно...мука "подводит"-плохо...

23 мая 2017 года
+1
А почему молоко кислое? На обычные блинчики или они с ним какие-то другие по вкусу получаются? Просто я всегда на свежем готовлю, а на кисломолочные только оладьи)

23 мая 2017 года
+1
Kvant пишет:
молоко кислое
скисло...
Kvant пишет:
я всегда на свежем готовлю
я- что есть под рукой...
Kvant пишет:
блинчики или они с ним какие-то другие по вкусу получаются
по-моему блины,оладьи...всегда получаются по-разному...я не готовлю по рецептам...всё на глаз...и от настроения...от желания-чего добавить-чего убавить...в этот раз получилось-как получилось

23 мая 2017 года
+1
Поняла, получилось очень аппетитно)

23 мая 2017 года
+1


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Живу и радуюсь жизни !

lanochka-Светланочка-2018
3 часа назад
лилейлаНадо что то прекращать! Либо есть, либо взвешиваться!
sweetland2021У кого что болит, этим он и ядовит.
nastua000Цель: 95 кг до 10 февраля
natalia schleicher06Голову выше и дальше пошла с улыбкой всегда,как бы жизнь не ломала. Я никому ничего не должна!
DjulliaПроблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная