Рецепты домашнего мороженого.

Рецепты для приготовления мороженого в домашних условиях. Вот несколько очень простых рецептов домашнего мороженого, для изготовления которого, кстати сказать, нужно не так много. Необходимы лишь фрукты, вода и сахар.
Как приготовить мороженое лед с киви:

* 420 мл. воды
* 240мл. сахара
* 4 киви
* 120 мл. свежего сока лайма

1. Сделать сироп. Смешать 1 стакан воды с сахаром в небольшой кастрюле и довести до кипения. Затем сразу снять с плиты и дать остыть.
2. Сделать мороженое-лед. Почистить киви и поместить его в комбайн. Превратив киви в пюре, добавляем сироп и сок лайма. Мешаем в комбайне около 1 минуты. Выливаем смесь в формочки для мороженного и замораживаем в морозильнике.

Советы по приготовлению:

* Сок лайма можно заменить на лимонный или апельсиновый. Экспериментируйте!
* Если вам мешают косточки киви, то протрите готовое киви-пюре через сито.

Домашний рецепт фруктового мороженого:

* 1 стакан белого йогурта
* 160 мл апельсиновый сок (можно концентрат)
* 2 больших банана
* цедра 1 лимоны (или лайма, или апельсина)
* 1 столовую ложку лимонного сока

1. Смешайте до состояния пюре йогурт, апельсиновый сок, бананы и свежий лимонный сок в блендере.
2. Влейте в формочки и на заморозку (около 4 часов).

Советы по приготовлению:

* Чтобы освободить мороженое из формочки окуните формы в горячую воду.