Постный салат из пекинки, свеклы, моркови, яблока

Салат со свежей свеклой оценят те, кто постится — овощ замечательно поддержит в это время организм нужными микроэлементами. Кроме того, свекла – природный «чистильщик». Она помогает очистить кишечник, если есть запоры, борется с токсинами и гнилостными бактериями.
Морковь является лидером на содержание витамина А — помощь в росте и улучшении иммунитета, омоложение организма и коррекция зрения.
Яблоки лидеры по витамину С и железу, имея в составе грубую клетчатку помогают пищеварению.
Этот рецепт –разновидность классического салата — «метелка».
Его любят во всех национальных кухнях мира и рекомендуют желающим оздоровить, почистить организм и просто быть в хорошей форме.

Ингредиенты:
-капуста пекинская— 150г(можно использовать и обычную белокачанную капусту)
-свекла свежая, сырая-1шт(среднего размера)
-морковь свежая-1шт
зеленое яблоко среднее-1шт.
2-3 ст. ложки масла растит.любого(на Ваш вкус)
сок лимона — 1ч.л.
соль по вкусу
зелень разная — по вкусу


1. Капусту мелко шинкуем.
2. Свеклу, морковь, яблоко натираем на крупной терке и сбрызгиваем соком 1/2 лимона.


3. Немного посолив, заправляем овощи маслом.
4. На стол салат подают посыпанным любимой вами зеленью.
Совет: в ингредиенты этого салата можно добавлять огурец, редьку, репу, редис и разные другие овощи. Салаты, с основным овощем — сырой свеклой, признаны полезными для очищения кишечника, также их можно готовить после длительных застолий.