Может по сладенькому, а?

Доброго и приятного времени суток всем, кто заглянул!!!
Сегодня я хочу поделиться с Вами ооочень вкусным, песочным, рассыпчатым и в тоже время, мягеньким печеньем. Правда, насколько оно безумно вкусно, настолько же и калорийно! Сразу скажу, что его секрет...в манной крупе! Да, да, я опять к Вам с манкой...
Итак, нам понадобиться:
Крупа манная-270г
Мука пшеничная -130г
Сахар-90г
Масло сливочное(маргарин)-200г
Яйцо куриное-1
Соль-0,5ч.л
Разрыхлитель-0,5ч.л
Ванилин-1г
Повидло-по желанию



Приступаем...
В отдельной посуде растопить масло(у меня маргарин)в микроволновке и отставить в сторону, чтоб остыло до комнатной t’.
В другой посудине смешиваем все оставшиеся ингредиенты, КРОМЕ яйца. Муку не забываем просеивать!




Вливаем в сухие ингредиенты теплое масло и перемешиваем до однородной крошки



Поближе



Оставляем на ночь при комнатной t’, чтобы разбухла манка. Не забываем накрыть крышкой, чтобы не обветрилось тесто. Я оставила на 6 часов -этого достаточно! Время прошло и мы добавляем 1 яйцо. Тщательно перемешиваем. Тесто станет мягким, эластичным и будет легко отставать от ручек наших золотых



Включаем духовочку на 180 градусов и приступаем к творческому процессу. Я делала достаточно большие печенюхи(диаметром8-9см). Из этого количества теста получилось14штук! Конечно, можно сделать и28-30, но супруг мой любит, чтоб по объемнее, по увесистей. Вообщем, накатала я 14 колобков, сразу их вылажила на пергамент(сама не поняла, зачем я его маслом смазала). Затем дном рюмки сделала углубления и положила туда по1,5ч.л яблочного повидла.



Отправила в разогретую духовочку на 20-25 мин.до золотистого цвета



После посыпала сахарной пудрой



Вот в разгрызе моем



Печенюшки просто потрясающие!!! Вместо повидла можно положить какой-нибудь фрукт или просто придавить пальчиками. Печенюхи вкусны, как горячими, так и холодными, НО оочень быстро исчезают с блюда...
Буду несказанно рада, если и Вам понравятся эти манные печенюшки!!!
А пока тесто стояло положенное время в ожидании яйца, я пошила доченьке домашнее платьеце
из своего домашнего халатика



Не судите строго, я не швея, только учусь...по Burda-детская мода. Знаю, косовато-кривовато, НО лапушка в восторге!!! И я счастлива!!!