Что все приуныли? Немного печенек вам в ленту!

Всем доброго дня!!!

Тем, кто не знает, что сегодня подать к чаю, выкладываю идею абсолютно диетических печенек! Их можно вегетарианцам, детям и прекрасным девушкам, следящим за своей фигурой!

Нам понадобится:

Мука цельнозерновая (у меня из теффа без глютена от 3 PAULY) — 100 г
Хлопья овсяные (смолотые) — 60 г
Масло кокосовое — 15 г
Пюре фруктовое — 20 г
Изюм — 30 г
Корица — по вкусу
Сода — 0,5 ч. л.
Вода (кипяток!) — 60 мл
Орехи — по вкусу
Ванилин — 1 щепот.


Готовятся они очень легко:

Гасим соду в кипятке и смешиваем с остальными ингредиентами. Воды можете добавить больше или меньше, главное, чтобы тесто получилось эластичным и из него можно было бы вылепить шарики.
Изюм (или у кого может, сушеная клюква или финики) предварительно лучше замочить в воде на час.
Шариков из теста лепим 6 штук, придавливаем немного и свободно распределяем по противню.
Выпекаем при 180 градусах 15 минут.
Достаем, остужаем и поедаем

Всем сладенького воскресенья!

Кокосовое масло, орехи и муку беру в магазине полезных продуктов Seryogina.ru