лечебная9

елю Диета № 9, калорийность (900— 1000). [Распечатать]
16 июля 2008 AlenkaMn просмотров: 50099 комментариев: 0 Питание при болезнях » Питание при сахарном диабете
ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак. Мясо отварное (говядина II категории) — 100; горошек зеленый — 20; кофе без сахара (кофе — 3, вода — 200); яблоки — 100.
Второй завтрак. Яйцо всмятку — 1 шт.
Обед. Суп картофельный вегетарианский (картофель — 50, зелень — 3, мука пшеничная II сорта — 10, масло сливочное — 5, отвар овощной — 150); мясо отварное — 100, огурцы свежие — 50; компот из сухофруктов без сахара (сухофрукты — 20).
Полдник. Яблоки свежие — 200.
Ужин. Рыба отварная (треска или хек) — 100; салат из свежей капусты с соком лимона и маслом растительным (капуста — 100, сок лимона — 5, масло растительное — 5).
На ночь. Кефир — 250.

ВТОРНИК
Первый завтрак. Мясо отварное (говядина II категории) — 100.
Второй завтрак. Яйцо всмятку — 1 шт.; кофе без сахара; яблоки — 100.
Обед. Борщ вегетарианский (картофель — 25, капуста — 25, свекла — 40, морковь — 12, зелень — 3, лук репчатый — 5, томат-паста — 5, отвар овощной — 150); бефстроганов из отварного мяса (говядина II категории — 100, молоко — 50, масло сливочное — 5, мука пшеничная — 5, томат-паста — 5, зелень — 5); компот из сухофруктов без сахара.
Полдник. Яблоки — 200. Ужин. Курица отварная (куры II категории) — 100.
На ночь. Кефир — 250.

СРЕДА
Первый завтрак. Суфле морковное паровое (морковь — 75, молоко — 30, яйцо — 1/2 шт., масло сливочное — 5, крупа манная — 5); кофе без сахара; яблоки — 150.
Второй завтрак. Мясо отварное (говядина II категории) — 100; горошек зеленый — 20.
Обед. Щи свежие вегетарианские (картофель — 25, капуста — 50, морковь — 12, зелень — 3, коренья белые — 7, помидоры — 10, лук репчатый — 3, масло растительное — 2,5, отвар овощной — 150); рыба жареная (треска или хек — 150, мука пшеничная — 5, масло растительное — 2,5).
Полдник. Яблоки — 200.
Ужин. Мясо отварное; чай с молоком без сахара (молоко — 50, чай — 1, вода — 150).
На ночь. Кефир — 250.

ЧЕТВЕРГ
Первый завтрак. Мясо отварное; горошек зеленый — 20; кофе без сахара.
Второй завтрак. Яйцо всмятку — 1 шт.
Обед. Суп картофельный вегетарианский (картофель — 50, зелень — 3, мука пшеничная — 10, масло сливочное — 5, отвар овощной — 150); мясо (говядина) отварное; огурцы свежие — 50.
Полдник. Яблоки — 200.
Ужин. Рыба отварная (треска или хек) — 100; салат из свежей капусты.
На ночь. Кефир — 250.

ПЯТНИЦА
Первый завтрак. Рыба заливная (хек или треска — 200, желатин — 3, петрушка — 5, морковь — 5, бульон — 100).
Второй завтрак. Яйцо всмятку — 1 шт.
Обед. Суп из сборных мелко шинкованных овощей (морковь — 25, картофель — 50, кабачки — 40, горошек зеленый — 20, зелень — 5, масло сливочное — 5, бульон мясной или отвар овощной — 150); рагу из мяса с овощами (говядина II категории — 100, картофель — 50, морковь — 50, молоко — 50, томат-паста — 5, мука пшеничная — 5, зелень — 5).
Полдник. Яблоки или ягоды — 200.
Ужин. Яйцо всмятку — 1 шт.
На ночь. Кефир или простокваша — 250.

СУББОТА
Первый завтрак. Котлеты рыбные паровые (филе трески или хека — 200, хлеб пшеничный — 10); кофе без сахара.
Второй завтрак. Молоко цельное — 200.
Обед. Суп перловый с морковью, хорошо разваренный (крупа перловая — 20, морковь — 50, масло сливочное — 5, бульон мясной — 150); бефстроганов из отварного мяса (говядина II категории — 100, мука пшеничная — 5, томат-паста — 5, зелень — 5); салат из квашеной капусты со свеклой с растительным маслом (свекла — 50, капуста квашеная — 50, лук — 5, масло растительное — 5);
Полдник. Яблоки или ягоды — 200.
Ужин. Мясо отварное — 50.
На ночь. Кефир или простокваша — 250.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Первый завтрак. Кефир — 200.
Второй завтрак. Рыба отварная (треска или хек — 100).
Обед. Суп картофельный вегетарианский; курица отварная (куры II категории — 100); огурцы свежие — 100.
Полдник. Яблоки или ягоды — 200.
Ужин. Мясо отварное (говядина II категории — 100); зеленый горошек — 20.
На ночь. Кефир или простокваша — 250.