Вчера рискнули, купили арбуз.
Хотя мой муж категоричен: "В советское время, мы ели арбузы когда? Правильно, в сентябре!"
Но купил-таки. (ну и кто из нас Гобен, а кто Гексли?))))
А я вот не помню, мне кажется, что в СССР мы всё лето ели арбузы, не? Может, мы с ним в разном СССР жили?
Он его (СССР этот) страшно любит, ностальгирует, а я - не очень, я вообще в принципе не люблю прошлое, как отрезок временной, если только то, что это было детство и юность, и любовь? Тогда конечно, но это ведь от СССР не зависит. И вообще, я такой неСССРный ребёнок была. Рокерша. с опасно-протестными настроениями)))
В общем, вернусь к нашему арбузу. 10 кг. Красный. В меру сладкий. Но чую, есть в нём химия. Не зря. Потому что, как-то слабовато с такого количества арбуза у меня отток жидкости идёт.
Но хоть не траванулись, а то накинулись после природы-то и пекла. Особенно я накинулась и была уверена, что на весах сегодня увижу +1,5 кг как минимум, уже настроилась и заранее не расстроилась. Прыг на весы, а там ни привесу ни отвесу. Это хорошо. Спасибо организму и арбузу! Спасибо овощеводам, что положили так мало химии!
Если учесть, что у меня КД, то вообще всё пучком с весовыми показателями на моей животноводческой ферме.
Эээх, пора-таки, Маня, тебе арбайтен. Арбузы арбузами, а бизнес есть бизнес.
Да и по внуче - то скучать начинаю. Постоянное её цитирование-первый признак.
Надо быстро всё переделать и к себе забрать!
С другой стороны... хотелось бы по-быстрому хоть куда-нибудь смотаться, море тоскует по мне, раз, море волнуется, два)))Да и лето же не ждёт, три. Заканчивается. А у меня всегда "лето-это маленькая жизнь". Вон друзья уже с морей вернулись, в леса сходили, лисичек намариновали.
Но с меня пока ещё мариновщик никакой. Я, конечно, на заре своей юности всё это умела и соленьями-вареньями у меня были заставлены и весь балкон, и вся кладовка, даже из арбузных корочек было и зелёных помидор. НО а вот теперь я уже всё забыла, и думы такие странные у меня: "нам рано ещё жить вареньями. Вот когда стану совсем старенькой, на пенсию там выйду, заскучаю, тогда и наварю. "
Странный ход мыслей, Иногда я сама себе же и поражаюсь. Но вот что думаю, то думаю, это факт.
А была когда-то вот такой))))
Маша вообще мне сильно меня напоминает, а мишка-мужа моего, Алёку))),(ну и кто из нас Гобен, а кто Гексли?)))) всё наврала мне соционика или мы полярно изменились.
И всё-таки в это лето, в кои веки я сварила же варенье. Просто у меня пропадала слива, всего-то кг. Я, как всегда, компот хотела, а мне посоветовали: варенье свари. Я, в принципе, очень люблю варенье, почему сама не подумала? Не совсем диетическое потому что, автоматом отметаю...ога, потом печеньем заменяю. А тут заметила, варенье поела и не надо мне печенек. Печеньки вообще- моя ахиллесова пята.
И опять у нас с мужем непонятки, теперь в этой теме: "Не понимаю я, КАК можно любить варенье?! И ребёнком не понимал я этого Карлсона. Как можно есть его банками?!"
Кроме того, что "этим хоккеистам никогда не понять Карлсонов" я ничего и сказать-то не могу. Хотя не факт, что Малкин не любит варенье.
Я вот недавно: слива+лимончик с цедрой=оченно вкусное варенье получилось. Я его могу многа), хорошо, что жиденькое, а вот племяша сказала тактично: "на любителя. Серёжке моему понравится. Он любит всё такое и любит лимон".
Вчера рискнули, купили арбуз. Хотя мой муж категоричен: "В советское время, мы ели арбузы когда? Правильно, в сентябре!" Но купил-таки. (ну и кто из нас Гобен, а кто Гексли?)))) А я вот не помню, мне кажется, что в СССР мы всё лето ели арбузы, не? Может, мы с ним в разном СССР жили...
Читать полностью
А я вот совсем не помню, когда арбузы в СССР ели... Как ели - помню, а когда - нет. К тому же мы в разных местах жили, на юге - в Грозном и Ставропольском крае, потом в Тюменской области. Соответственно, и арбузы там в разное время появлялись. Наверное...
Сейчас не покупаем ни арбузов, ни дынь. Последний раз когда дыню покупали, у нее был явственный химический привкус. Нафик надо... Уж лучше и не соблазняться.
Последний раз когда дыню покупали, у нее был явственный химический привкус. Нафик надо... Уж лучше и не соблазняться.
Ой как жаль.. .Мой муж выращивает дыни,в этом году были только канталупки и все ушли в Швейцарию,да,добавляют что положено,но никакого привкуса нет и близко.И у других дынь тоже,он у соседей берет,тут выращивают сортов 10 разных.Но в кооперативе есть агроном,и все идет строго,записи в книгах:когда и что добавляют,потом эти записи забирает лаборатория заказчика,чтобы не купить "кота в мешке".
При нашей-то жаре да холодную дыню...
При нашей сейчас тоже. Очень жаркое лето, климат явно теплеет...
Баст пишет:
никакого привкуса нет и близко
Очень даже верю, что у вас это на контроле!
А та дыня была с Кавказа, так как кавказец около лотка тогда терся, как хозяин, и он же нам дыню выбрал. Но у нее было какое-то странное пятно с одного бока, продавец заверил, что это просто дыня лежала на земле, и ничего страшного. Но когда разрезали и стали есть, то не только это пятно, а еще и сильно вокруг него было жестким, явно химическим и не то, что не вкусным, а просто горьким. Треть дыни, считай, была несъедобной. Что-то вкололи в нее, явно. Не думаю, что такие вещи как-то контролируются...
Я тоже помню арбузы в конце августа и в сентябре. И виноград тоже тогда! Виноград в ящиках навалом, с гнильцой(ну не умели в СССРе хранить выращенное!) Зато теперь всё лето в магазине и арбузы, и виноград. Виноград - каждая гроздь отдельно упакована, гнили практически нет, НО шкура у ягод толстая(как сапог кирзовый). Обработано всё какой-то фигнёй, потому что не гниёт неделями. Не покупаю. Покупаю только осенью, когда и винограда, и арбузов навалом, и их не обрабатывют ничем(такое количество просто не обработать).
Варенье люблю и варю(для себя только), варю в разных неожиданных сочетаниях. Здесь в таблице просчитываю калории, варю не очень сладкое. Получается меньше 100кал. на сто г. Вот и есть чем полакомиться вместо печенья или выпечки.
Вот и есть чем полакомиться вместо печенья или выпечки.
согласна, я за собой и заметила, поем варенья и печеньки назад в буфет убираю) в крайнем случае с хлебом или сырниками, если варенье жидкое, мне кажется, там и калорий поменьше будет, чем в выпечке.
Я вот недавно: слива+лимончик с цедрой=оченно вкусное варенье получилось. Я его могу многа), хорошо, что жиденькое,
Можно добавить пектин,это натуральный желирующий продукт,именно для варенья.
Я не варю варенье почти никогда,вот разве какое-нибудь зацепит рецептом,сварю.Потом раздариваю.Последнее из тех,что готовила было из дыни -канталупки(как раз муж посадил,хехе и рецепт прочла у Вероники Белоцерковской)и сделала.Оно очень необычно,с добавлением бадьяна(звездчатого аниса),цвет обалденный и для тостов с сыром типа "Филадельфии"самое то.Его и друзьям раздаривала,всем понравился такой экзотический вкус.Но оно именно что попробовать пару раз в год,в одной семье вряд ли его будут есть банками и часто.
Вот его рецепт,если интересно
://www.belonika.ru/recipes/117/(в начало ссылки добавить http)
У моей мамы день рождения 16 августа и у неё была традиция: на свой др на работу вместо торта носить арбуз, это были самые-самые первые арбузы в сезоне
Ближе к августу, кажется, арбузы начинались. Но сейчас и остальные ягоды-фрукты гораздо раньше начинаются,чем "при СССР", хотя никто их химией не подгоняет, например, на своих участках для себя. Климат как-то сдвинулся?
И арбузы, в частности, выращивали в основном в тех районах, где климат для них подходящий и развозили по стране.
А арбузы и в "СССР"попадались разные по спелости и вкусу, но чаще хорошие - сладкие и бархатные, сейчас такие редко встретишь. Столько арбузов нужно перепробовать, чтоб на такой попасть, что как-то и охота отбилась. Арбузы так практически и вышли из нашего питания.
Сейчас не покупаем ни арбузов, ни дынь. Последний раз когда дыню покупали, у нее был явственный химический привкус.
При нашей-то жаре да холодную дыню...
Очень даже верю, что у вас это на контроле!
А та дыня была с Кавказа, так как кавказец около лотка тогда терся, как хозяин, и он же нам дыню выбрал. Но у нее было какое-то странное пятно с одного бока, продавец заверил, что это просто дыня лежала на земле, и ничего страшного. Но когда разрезали и стали есть, то не только это пятно, а еще и сильно вокруг него было жестким, явно химическим и не то, что не вкусным, а просто горьким. Треть дыни, считай, была несъедобной. Что-то вкололи в нее, явно. Не думаю, что такие вещи как-то контролируются...
Варенье люблю и варю(для себя только), варю в разных неожиданных сочетаниях. Здесь в таблице просчитываю калории, варю не очень сладкое. Получается меньше 100кал. на сто г. Вот и есть чем полакомиться вместо печенья или выпечки.
Я не варю варенье почти никогда,вот разве какое-нибудь зацепит рецептом,сварю.Потом раздариваю.Последнее из тех,что готовила было из дыни -канталупки(как раз муж посадил,хехе и рецепт прочла у Вероники Белоцерковской)и сделала.Оно очень необычно,с добавлением бадьяна(звездчатого аниса),цвет обалденный и для тостов с сыром типа "Филадельфии"самое то.Его и друзьям раздаривала,всем понравился такой экзотический вкус.Но оно именно что попробовать пару раз в год,в одной семье вряд ли его будут есть банками и часто.
Вот его рецепт,если интересно
://www.belonika.ru/recipes/117/(в начало ссылки добавить http)
И арбузы, в частности, выращивали в основном в тех районах, где климат для них подходящий и развозили по стране.
А арбузы и в "СССР"попадались разные по спелости и вкусу, но чаще хорошие - сладкие и бархатные, сейчас такие редко встретишь. Столько арбузов нужно перепробовать, чтоб на такой попасть, что как-то и охота отбилась. Арбузы так практически и вышли из нашего питания.
точно знаю что на ДР мой арбузов еще не было