За два дня два раза его готовила.
Любят у меня в семье красный борщ. Да и тем более недавно привезли мне маринованную молодую свеклу, да и в морозилке завалялись телячьи ребра.
Обычно я бульон варю больше часа, так и тут так получилось. Потом я добавляю консервированную красную фасоль, лаврушку, смесь пяти перцев горошком, прованские травы.
В ход идет натертая свекла на бурачной терке вперемешку с томатной пастой, не обжариваю. Добавляю картошку, грибы и уже варю до готовности.
Оставляю на полчасика под крышкой томиться на медленном огне.
В итоге за два дня съели 8 литров.
Борщевидные монстры.
в куриный бульон кладем порезанный картофель и варим до готовности, потом добавляем щавель, даем закипеть, приправляем по вкусу, варим 3-4 минуты, выключаем огонь. Подаем со сметаной и вареным яйцом
Сварить, что ли, по Вашему рецепту ? Порадовать...
Не, это конечно дело вкуса. У меня еще морковь туда идет и сладкий перчик.
А вот с фасолью и грибами никогда не ела
Вот если б кто угостил
Спасибо!!!
Мы то все привыкли смешивать, но кому-то так не нравится...
Что такое щи - для меня загадка до сих пор..
мясной бульон, немного картошки и квашеная капуста - такие щи я готова есть каждый день
И никогда не видела варианта с грибами. Наверное, очень вкусно.
Кстати в Новороссийске когда была несколько раз у наших родственников, то они они в борщ добавляли алычу.
и у каждой хозяюшки своя поэма.