Прошу совета по калориям.

Мне 33 года, рост 175, вес 86 +/- 0,5 кг.
Счётчик калорий выдал, что нужно есть 1080 калорий в день и будет мне счастье, то бишь похудение.
У меня получается есть на меньший калораж и вроде бы всё прекрасно, но вот вычитала я, что так можно испортить обмен веществ и всё будет вообще плохо.
Это правда? Если мне абсолютно комфортно питаться в пределах 750-1000, чувства голода я не испытываю и вообще чувствую себя прекрасно (за исключением низкого давления, но оно у меня всегда такой весной независимо от питания), всё равно нужно повысить калорийность до тех самых 1080 калорий?
Питаюсь я вот так:




Салат 2 это пекинская капуста, крабовые палочки, яйца, кукуруза, плавленый сыр, зелень и морковка.
Вес снижался вот так, рывками:

Плюсы я не записывала, только минусы.
Может я всё неправильно делаю и уже убила себе обмен веществ и всё очень плохо?
Что-то я переживаю
И нужно ли искусственно повышать калорийность, если есть сверх того что я ем просто не хочется.