У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Магазин handmade

Главная > Дневники > Дневник пользователя irensa

Соус "Бешамель" рецепт+фото

Ккал: 85 (белки 2.5, жиры 3.5, углеводы 10.9)

Чтобы приготовить соус, понадобится:

300 мл молока
60 гр муки
40 гр сливочного масла
1/3 ч.л мускатного ореха
Соль и перец (желательно белый, так как черный может испортить вкус)

В сковороду высыпаем муку и поджариваем, мука должна оставаться белой. Добавляем масло и еще немного жарим.
Как только мука разойдется в масле, покроется пеной, но ещё не поменяет цвет на светло-коричневый, добавляем тонкой струйкой молоко, чтобы не было комочков.
Добавляем мускатный орех, соль и перец,

Если все же получились комочки, после приготовления соуса, можно его слегка взбить в блендере для однородного состояния. Соус можно хранить 2-3 дня, но с плотно закрытой крышкой и в холодильнике.

Бешамель идеально подходит к мясным блюдам!

Приятного аппетита!

Тэги: соусы

Рубрика: Рецепты

Рейтинг: +6

irensa

2 марта 2016 года

221

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1586479/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Соус "Бешамель" рецепт+фото</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1958/">соусы</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Ккал: 85 (белки 2.5, жиры 3.5, углеводы 10.9)<br>Чтобы приготовить соус, понадобится:<br>300 мл молока<br>60 гр муки<br>40 гр сливочного масла<br>1/3 ч.л мускатного ореха<br>Соль и перец (желательно белый, так как черный может испортить вкус)<br>В сковороду высыпаем муку и поджариваем, мука должна оставаться белой...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1586479/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1586479/
              ]Соус "Бешамель" рецепт+фото[/url][/b][/size]
              Ккал: 85 (белки 2.5, жиры 3.5, углеводы 10.9) Чтобы приготовить соус, понадобится: 300 мл молока 60 гр муки 40 гр сливочного масла 1/3 ч.л мускатного ореха Соль и перец (желательно белый, так как черный может испортить вкус) В сковороду высыпаем муку и поджариваем, мука должна оставаться белой. Добавляем масло и еще немного жарим... [b][url=https://www.diets.ru/post/1586479/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник irensa:

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом V678 "Монтерей"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Комментарии:

Ляночка08

2 марта 2016 года

Ответить

asthik

2 марта 2016 года

Спасибо за рецепт.Мускатный орех это интересно,надо попробовать

Ответить

irensa

(автор поста)

2 марта 2016 года

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.