Шпинат и щавель, можно ли их на ДД и что с ними приготовить?

Собственно вопрос в теме поста, расскажите, кто что готовит с этой зеленью по нашей диете?
Думаю может зеленый борщик сварить? Крупа саго из КК-2 ст ложки его можно, морковь, лучок, зелень, яйца вареные, как то так, что получится не знаю, подскажите кароче.

Заодно спрошу, кто какие травки, овощи ест для витаминчиков? Понимаю сейчас зелень очень полезна будет в период весны, до лета еще долго, до фруктов не скоро(до закрепа), чем можно хоть немного укрепить свой организм и в каких блюдах вы используете называемые продукты.