Давайте определимся-углевод или крахмал...

Доброго времени суток девочки. У меня к вам вопрос...как определить крупа это или зерно. Например как бы вы назвали гречку... а рис... Дело в том, что в зависимости от этого мы решаем что кушать:крахмал или углевод. Если к нашей диете подсоеденить таблицу совместимости продуктов, то зерно и крупы стоят в разных графах. Возьмем книгу 90-дневная диета и там написано, например, что рис и перловка в крахмальный день, а гречка в углеводный. Может быть этот вопрос и не возник бы, если бы не строго отведенные дни для крахмала и углевода, так как в раздельном питании и один и другой сочетается с орехами, овощами и маслом растительным.