Французские блинчики.
За рецепт спасибо КАТе МИРОНОВой. Рецепт копирую:2 яйца, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 250 мл. молока добавить 2 ч. л. разрыхлителя, 280 г муки, взбить, тесто поместить в кондитерский мешочек, или в шприц или в файлик, в небольшой глубокой сковороде разогреть масло как для пончиков, чем меньше будет насадка, тем красивее будут Ваши блинчики. Выдавливатьтесто нужно по спирали в виде кружев, оно сразу начнет увеличиваться, тем самым скрепляя спирали. Когда блинчик обжарится снизу, перевернуть его шумовкой, обжарить с другой стороны до румяности. Вынут блинчик, положить на салфетку чтобы впиталось лишнее масло и сверху посыпать сахарной пудрой. БЛИНЧИКИ НЕРЕАЛЬНО ВОЗДУШНЫЕ И ВКУСНЫЕ!!!
Французские блинчики. За рецепт спасибо КАТе МИРОНОВой. Рецепт копирую:2 яйца, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 250 мл. молока добавить 2 ч. л. разрыхлителя, 280 г муки, взбить, тесто поместить в кондитерский мешочек, или в шприц или в файлик, в небольшой глубокой сковороде разогреть масло как для пончиков, чем меньше будет насадка, тем красивее будут Ваши блинчики...
Читать полностью