ТЕРТЫЙ ПИРОГ..на 100 г 164 кал

Для теста:

2 белка
80гр овсянки, смолотой в муку
15гр пшеничных отрубей
Стевия или фитпарад
Ванилин

Взбиваем белок в пену, и вмешиваем в сухие ингредиенты, получится эластичное тесто.
Его мы делим на две части (первая больше для основы и вторая меньше - для крошки).
Первую часть мы заворачиваем в пакет и кладем в холодильник, а вторую в морозилку на 30 минут.

Духовку разогреваем заранее до 180.
На пергамент выкладываем нашу основу и руками разминаем в прямоугольник, затем кладем любые перетертые ягоды (если ягоды кислые, смешайте их с сахзамом) и потом сверху трём часть из морозилки.
Выпекать 15-18 минут. Порезать на кусочки. Посыпать сахзамом (по желанию)