Низкокалорийный пудинг из ряженки. Рецепт.

Рецепт: ряженка ½ л, 6 ст/л сахара, 2 ч/л растворимого кофе, 1 уп. (10 г.) ванильного сахара, желатин 20 г, холодная вода 1 ст.

1. растворяем желатин в воде и оставляем на час

2. подогреваем его на водяной бане (наливаем желатин в мисочку и ставим ее на кастрюлю с кипящей водой), пока он полностью не растворится (не кипятить!)

3. развести кофе и сахар (обычный и ванильный) в небольшом количестве кипятка, немного остудить

4. теплый желатин смешать с ряженкой, кофе и сахаром

5. взбить массу

6. перелить ее в стеклянную посуду и поставить в холодное место

7. когда жидкость превратится в желе – можно подавать!