Вчера готовила )))) Мусс из баклажанов.

Всем привет
Вчера приготовила вкусную пикантную закусочку из баклажанов.
Итак: нужно взять 350 грамм очищенных от кожуры баклажанов,
порезать кубиками и обжарить на сильном огне с 1 стол. ложкой растительного масла (3 минутки постоянно помешивая)
Влить в баклажаны 2 стол. ложки соевого соуса и обжарить ещё минутки 3
Затем добавить в баклажаны 35 грамм (примерно 2 стол. ложки ) творога (я брала 9%)
Зубчик чеснока, пропущенного через чеснокодавку
Все вместе взбить блендером
У меня получилось 350 грамм готового продукта
На 100 грамм: белки - 2,9
жиры - 4,1
углеводы - 6,5
калорийность - 74,4 ккал
Фото выкладывать не буду, т.к. на вид не очень )))
А на вкус - очень!