Доска объявлений
Клубы
Фитнес-клубы
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы
Клубы
Каталог организаций:
Салоны красоты
Фитнес-клубы
Справочники:
Калорийность продуктов
Пищевые добавки
Тесты!
Витамины
Микроэлементы







он густой, но давно не брала, не помню, ложка встанет ли
Греческий йогурт в мультиварке. Нам понадобится жирное молоко с коротким сроком хранения, и закваска, в качестве которой проще всего использовать баночку обычного йогурта без добавок. Соотношение на 1 литр молока одна баночка йогурта 100-150 гр.
Так как греческий йогурт далее надо будет фильтровать, лучше всего использовать большую емкость для приготовления для экономии времени, а не разливать заготовку по баночкам. Иначе придётся сначала заполнять баночки, а потом их опустошать.
1) Берем большую емкость, выкладываем в нее баночку обычного йогурта, который взяли для закваски и наливаем подогретое до комнатной температуры молоко - приблизительно полстакана, размешиваем до однородности и затем выливаем оставшееся молоко, и снова хорошо размешиваем. Если сразу влить все молоко, то будет сложнее добиться однородности при смешивании закваски с молоком.
2) В мультиварку наливаем воду и размещаем емкость с будущим йогуртом.
3) Ставим режим йогурт на 6 часов, если он есть, если режима йогурта нет, выставляем 40 градусов на мульти-поваре.. Или действуем по инструкции, если она у вас отличается от этого алгоритма.
4) Через 6 часов достаем йогурт.
5) Выстилаем дуршлаг или сито марлей, подставляем под дуршлаг емкость и вываливаем йогурт на марлю, ставим конструкцию в холодильник на 5-6 часов.
6) Через это время сыворотка стечет, и вы получите густой отличный греческий йогурт. Источник: http ://www.mixblender.ru
А у тебя с сайта