ДЕВОЧКИ УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ! Необычное блюдо из сыра или домашние конфеты!!!

Это очень оригинальный рецепт! Не знаю, к какой категории отнести это блюдо, поскольку это и закуска и конфеты одновременно.

Конечно, сочетание сыра и горького шоколада для многих покажется не совсем удачным, однако прежде чем выносить свое суждение очень рекомендую приготовить эту оригинальную закуску: уверена, результат вас приятно удивит.

В этом блюде есть свой шик: сочетание несочетаемого уже вносит интригу, различные сорта сыра позволяют широко варьировать со вкусовой гаммой (один Дор блю чего стоит!), а добавление жгучего перца в шоколадную глазурь и вовсе сводит с ума!

А теперь представьте приятную компанию, чашечку эспрессо и эту оригинальную закуску! Компанией и эспрессо, думаю, так не удивить, как этим необычным блюдом из сыра. Теперь и вы знаете, что можно приготовить, чтобы гости долго помнили ваше угощение.

Оригинальная закуска

Ингредиенты: сыр, плитка горького шоколада, 1 ст.л. сливочного масла, красный жгучий перец по желанию. Пропорции не строгие.

Сразу замечу, что для первого раза лучше взять твердые сорта сыра: пармезан, мааздам, российский и т.д. Если решите использовать жгучий перец, то рекомендую часть закуски сделать без него, а вторую часть с ним, добавив перец в шоколадную массу. Так будет с чем сравнить.

Шоколад следует использовать с содержанием какао не менее 70% и не очень сладкий (идеально подходит «Красный октябрь Горький шоколад 80% какао»).

Также рекомендую попробовать приготовить для себя это блюдо с небольшим количеством сыра (на 5-10 кубиков), сварив шоколадную глазурь из меньшего количества продуктов.

Приготовление: режем сыр на небольшие кубики с гранью около 1 см.

Кладем в миску кусочки шоколада и сливочное масло. Ставим миску на водяную баню и доводим шоколадную смесь до однородного состояния при постоянном помешивании. По желанию добавляем красный жгучий перец.





Такая оригинальная и праздничная закуска готовится просто и быстро из минимального количества ингредиентов, зато получается очень необычное блюдо из сыра, которое будет идеальным дополнением к кофе и вину.

Не скрою, иногда балую свою семью такими конфетами без всяких гостей: потратив немного времени получается создать приятную атмосферу праздника в обычный будний день. Из таких позитивных моментов и состоит наша жизнь…