Могу подсказать рецепт вегетарианского оливье))

Рецепт вегетарианского оливье! Такая вкуснотища, что даже не сравнится с обычным оливье (по вкусу и в то же время по калориям))))

Рецепт: количество ингредиентов не даю, потому что каждый выбирает сам, сколько готовить:

адыгейский сыр порезать соломкой и обжарить в растит. масле. Остудить.

порезать огурцы (можно соленые, можно свежие)

порезать вареный картофель и морковку

Добавить немного резаного яблока (на стандартное количество салата одно яблоко без кожуры и сердцевины)

добавить зеленый горошек (консервированный)

Заправить сметаной, посолить и добавить немножко горчицы.
попробуйте, очень-очень вкусно.
После этого салата обычный оливье перестанете делать.

У меня до сих пор некоторые знакомые не узнают в салате адыгейский сыр, думают, что это куриное мясо)))))