ШОКОЛАДНО-ЯГОДНЫЙ ТОРТИК

Этот тортик - мечта худеющих) тем более, что скоро лето и изобилие ягод уже не за горами, забирайте рецепт в копилку! Торт вкусный, да и при его поедании ни одна фигура не пострадает!

Ингредиенты:

отруби пшеничные - 100г.
белок куриного яйца- 4 шт.
творог обезжиренный мягкий - 400 г.
молоко обезжиренное - 200 мл.
сахарозаменитель по вкусу
какао - 2 ст.л.
ягоды любые (у меня земляника замороженная, с того лета осталась)

Приготовление:

1. В блендере измельчить отруби, добавить к ним белки, какао, молоко, сах.зам, снова все перемешать в блендере.

2. Из полученного теста на сухой сковороде испечь блины (оладьи), у кого что получится) Смотрите, чтобы тесто не получилось слишком густым, но и не слишком жидкое, на сковороде так просто оно не растекается, помогайте ложкой, как бы расправляя его.

3. Готовим крем: творог соединить с ягодами и сахарозаменителем, все взбить блендером.

4. Собрать торт: промазать коржи кремом, сверху украсить ягодами или горьким шоколадом. Отправить его в холодильник на несколько часов для пропитки! Все торт готов!

Приятного аппетита!