Какие продукты размягчают кости?

Правильное питание и крепкий скелет: Какие продукты размягчают кости?

Мы с детства знаем, что некоторые продукты наносят вред здоровью зубов, а потому не злоупотребляем сладостями и не колем за щекой орехи. Ведь, каким бы хорошим ни был семейный стоматолог, стать его постоянным клиентом нормальный человек ни за что не пожелает. Помимо зубов, в организме достаточно органов, состоящих из костной ткани. Они также способны плохо реагировать на некоторые продукты питания. Более того, некоторая еда буквально размягчает кости. Кто они – коварные съедобные враги крепкого скелета?

Какие продукты размягчают кости?

То, что мы едим, в огромной степени влияет на то, какие витамины и минеральные вещества получает наш организм и в частности на то, в каком состоянии будут пребывать наши кости. Интересно, что некоторые продукты особенно плохо влияют на плотность костей, потому, что выводят некоторые минералы, которые нужны для регенерации костной ткани.

Давайте посмотрим на то, употребление чего нам лучше ограничить:

Какие продукты размягчают кости?

1. Соль

Соль выводит кальций из костей, со временем уменьшая их плотность. На каждые 2300 миллиграммов соли, которую мы употребляем, мы теряем около 40 миллиграммов кальция. В одном исследовании сравнивали женщин после менопаузы, которые ели много соли, и тех, которые ограничивали себя в этом. Оказалось, что любительницы солененького были в большей степени склонны к остеопорозу.


Что делать? Самый лучший способ сократить потребление соли – отказаться от готовых продуктов и полуфабрикатов (не говорю уже о ресторанах быстрого питания).

Какие продукты размягчают кости?


2. Безалкогольные газированные напитки

Эта категория представляет собой двойную опасность для костной ткани: во-первых, газировка производится чаще всего из фосфорной кислоты, а это вещество способствует выведению кальция с мочой. А, во-вторых, эти напитки утоляют жажду, но не содержат никаких питательных элементов, в отличие от сырого молока или свежевыжатого сока.


Что делать: Просто пейте воду или делайте сок (лучше всего овощной), а также сырое молоко или кефир.

Какие продукты размягчают кости?


3. Кофеин

Кофеин не настолько вреден, как соль, но его действие аналогично. Каждые 100 миллилитров кофе (средняя чашечка кофе) выводит шесть миллиграммов кальция. Это не так уж и много, но может стать проблемой для костей, если это ваш единственный источник жидкости в организме. Например, в Австрии в любом кафе вам предложат чашку кофе со стаканом воды. Поступайте также, если вы оказались любителем кофе. Не забывайте также пить травяные чаи, кефир и самодельные соки.


Что делать: сократить потребление кофе до одной – двух чашек в день, тоже самое сделать с другими кофеиносодержащими продуктами и напитками (шоколад, черный и зеленый чай).

Какие продукты размягчают кости?


4. Алкоголь

Алкоголь блокирует усвоение кальция, а это ведет к тому, что остеобласты не могут регенерировать костные ткани. Такой процесс не только приводит к остеопорозу, но и? в случае травм костей, препятствует их заживанию.


Что делать: что делать? что делать? сухари сушить… ну, вы знаете, что делать.

Какие продукты размягчают кости?


5. Транс-жиры

Процесс гидрогенизации жиров, который превращает жидкое масло в твердое, разрушает витамин К, а этот витамин очень важен для здоровья костей. Конечно, получать витамин К можно и из зеленых овощей, например, из листьев салата. Но употребление масел способствует лучшему усвоению этого полезного вещества.


Что делать: ввести в свой рацион овощи зеленого цвета и не забывать об оливковом масле холодного отжима.


По материалам: Живем здорово 2.0