Моя диетная масленица!

Масленица, да, масленица...кругом блины: в телевизоре, в интернете, даже в магазине блинная дегустация...
А я сейчас с понедельника по четверг на строгой белковой низкокалорийке...ну да где наша не пропадала!
Выручает как всегда, отрубная выпечка.

Вот сегодня завтракала блинчиками с творожным шоколадным кремом...

Кто сейчас считает каждую калорию, с тем делюсь рецептом:

150 гр. мягкого творожка
1 яйцо + 2 белка
1 ч.л. соды
сахзам по вкусу или сахар ( я давно уж использую заменитель ФитПарад вместо сахара)
4 ст. ложки любых отрубей смолоть в муку. ( у меня было 2 ложки овсяных + 2 ложки пшеничных)

Все смешать-взбить миксером примерно минутку...

Выпекать на раскаленной непригораемой сковороде, сначала под крышкой, после того, как перевернете, крышкой не накрывать.

На 1 блинчик примерно пол столовой ложки теста, тесто сильно расплывается, поэтому класть подальше друг от друга,
чтобы не слились в один большой непонятной формы блин...

У меня вышло 18 блинчиков, на всю порцию 262 ккал, БЖУ 33 9,5 10

К ним сделала творожный шоколадный крем: 100 гр. творога (не мягкого) 0%, смешала с ч.л. обезжиренного какао, сахзамом водичкой до кремовой консистенции. 5 капель ромового ароматизатора для полного удовольствия...

Этого мне сегодня хватило аж на 2 завтрака, с кофейком очень душевно...