Главная > Дневники > Дневник пользователя stromirina

Молочная сыворотка от ожирения и старения

Молочная сыворотка - это побочный продукт, который получается при приготовлении сыра или творога. Долгое время хозяйки просто выливали ее, не подозревая о ценных качествах. А между тем, сыворотка крайне полезна нашему организму, а также широко используется в косметических целях. Об этом MedPulse.ru рассказала врач-косметолог Наталья Шапошникова.

- Все дело в составе сыворотки, - говорит специалист. - Она на 93,7 процента состоит из воды, а вот остальные 6,3 процента включают в себя массу полезнейших веществ!

Прежде всего, это белки, которые благодаря незаменимым аминокислотам участвуют в процессе кроветворения и в синтезе белков печени. Молочный жир хорошо усваивается и усиливает деятельность ферментов. А молочный сахар - лактоза - препятствует образованию жира и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Кроме того, молочная сыворотка богата витаминами группы А, В, С и Е, холином, биотином и никотиновой кислотой, а также кальцием, магнием и пробиотическими бактериями.

Как же при таком составе сыворотка влияет на наш организм?

1. Пищеварение

Содержащаяся в сыворотке лактоза помогает регулировать кишечную микрофлору, замедляет газообразование и гнилостные процессы. Сыворотку рекомендуют употреблять до еды людям пожилого возраста, так как она уменьшает секрецию соляной кислоты.

2. Витаминная недостаточность и укрепление иммунитета

Так как сыворотка содержит большое количество водорастворимых витаминов, она помогает восполнить витаминную недостаточность и даже заменяет собой потребление фруктов и овощей. Диетологи советуют в целях укрепления иммунитета выпивать каждое утро по стакану сыворотки.

3. Борьба с лишним весом

Содержащийся в сыворотке витамин В помогает активизировать жировой и углеводный обмен, поэтому употреблять сыворотку рекомендуют тем, кто страдает ожирением и ведет малоподвижный образ жизни.

4. Борьба со стрессом и депрессией

Витамины группы В способны также позитивно влиять на наше эмоциональное состояние. А калий помогает противостоять усталости, улучшает память, концентрацию внимания. Сыворотка препятствует выработке стрессовых гормонов и, напротив, повышает выработку "гормона радости" - серотонина.

5. Косметические свойства

- Низкомолекулярные белки, которые содержатся в молочной сыворотке, способствуют росту и обновлению клеток, что благотворно влияет на состояние нашей кожи и волос, - рассказывает косметолог Наталья Шапошникова. - Кроме того, сыворотка содержит антиоксиданты, замедляющие процесс старения. Сейчас в продаже можно встретить множество косметических средств, сделанных на основе сыворотки.

Помимо этого, молочная сыворотка помогает выводить из организма лишнюю жидкость вместе со шлаками и токсинами, а также "плохой" холестерин. На основе сыворотки готовят и продукты детского питания, так как по белковому составу она больше всего напоминает материнское молоко.

Сыворотку не обязательно покупать в магазине, можно приготовить ее самим:

Например, налейте в кастрюлю литр пастеризованного молока и поставьте на огонь. Когда молоко начнет закипать, добавьте сок лимона, быстро перемешайте и снимите с огня. Молоко должно расслоиться на сыворотку и творог.

Процедите смесь через мелкое сито или марлю.

Можно также оставить молоко в теплом месте, чтобы оно превратилось в простоквашу. Затем поставьте скисшее молоко на огонь и доведите до кипения. Как только на поверхности начнут появляться сгустки творога, выключите пламя и оставьте молоко остывать. После этого процеживаем его и получаем сыворотку.

Из полученного продукта можно приготовить коктейль здоровья и красоты. Вот один из рецептов: взять 250 г сыворотки (предварительно ее процедив), 100 г любых размятых ягод, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку сахара, добавить корицу по вкусу. Смешать все в блендере.

Для детишек подойдет желе из сыворотки. Нацедите 2 стакана сыворотки, нагрейте до температуры 70-80 градусов, добавить половину столовой ложки замоченного желатина, положите ягоды, сироп или варенье, сахарный песок по вкусу. Разлейте смесь в формочки и поставьте в холодильник. Малыш будет в восторге!

Тэги: молочная сыворотка

Рубрика: Полезные советы

Рейтинг: +5

stromirina

4 апреля 2011 года

643

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/135866/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Молочная сыворотка от ожирения и старения</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/2840/">молочная сыворотка</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Молочная сыворотка - это побочный продукт, который получается при приготовлении сыра или творога. Долгое время хозяйки просто выливали ее, не подозревая о ценных качествах. А между тем, сыворотка крайне полезна нашему организму, а также широко используется в косметических целях...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/135866/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/135866/
              ]Молочная сыворотка от ожирения и старения[/url][/b][/size]
              Молочная сыворотка - это побочный продукт, который получается при приготовлении сыра или творога. Долгое время хозяйки просто выливали ее, не подозревая о ценных качествах. А между тем, сыворотка крайне полезна нашему организму, а также широко используется в косметических целях. Об этом MedPulse.ru рассказала врач-косметолог Наталья Шапошникова... [b][url=https://www.diets.ru/post/135866/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник stromirina:

Фитнес-салат
ЧАЙНЫЕ ПРАВИЛА И ЗАПРЕТЫ
• Молочная сыворотка от ожирения и старения
Постельная гимнастика
Непонятно...

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом V646 "Изабаль"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Комментарии:

Зураби

4 апреля 2011 года

Многие на сыворотке еще делают окрошку.

Ответить

Теплее лета имя Лена

4 апреля 2011 года

stromirina пишет:
помогает активизировать жировой и углеводный обмен,

У меня племянница худела на сыворотке

Ответить

eximama

4 апреля 2011 года

Напиток на любителя, мне кажется.

Разве только в выпечку или окрошку.

Ответить

Теплее лета имя Лена

4 апреля 2011 года

А я люблю домашнюю сыворотку просто пить когда свежая и не кислая.

↑ Ответить

Зураби

4 апреля 2011 года

да и выпечку он кислоту дает

↑ Ответить

lus6enka

4 апреля 2011 года

В наше время сыворотку используют в промышленности, для получения сывороточного белка , это и Гербалайф и почти все фитнес клубы . Приобрести его у нас здесь легко , не знаю , как с этим в России . Худеют на коктейлях, заменяя 2 приёма пищи .

Ответить

eximama

4 апреля 2011 года

Удается похудеть? И надолго ли?

↑ Ответить

lus6enka

5 апреля 2011 года

Я пробовала коктели из сывороточного белка ( а есть соевый , молочный , смешанные ) Это так же , как и сыворотка - быстро надоедает, всю жизнь на коктейлях не проживёшь. А иногда - вместо ужина нли для разгрузки использовать можно , у Гинзбурга принцип худения на коктейлях .

Ответить

Теплее лета имя Лена

5 апреля 2011 года

Сегодня купила 2 литра домашней сыворотки, буду пить и на хлебушек печь.

Ответить

muxaver

28 апреля 2011 года

http://fotki.yandex.ru/users/muxa-ver/view/392804/

Ответить

demgal57

5 марта 2012 года

спасибо!!! Очень все понравилось!!!

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

lila piskaridze
2 дня назад

Светик21 → В пути к себе

tess_22 → Цель - похудеть к 22 августа на 3 кг (63 кг)! Осталось 2.5 кг)

VesnaMay → Я обязательно расцвету и в моей жизни снова наступит весна.

elena hrapova 76 → Первый шаг к Величию - Борьба со своей Ленью

картошечка → Снова… заново

123_Morskaya → Всё случается в мире для счастья!

похудышкин → Система минус 60

Asun_Mi → Ты не можешь менять направление ветра, но всегда можешь поднять паруса, чтобы достичь своей цели.

Екатерина Сикорская → Перемены -это всегда к лучшему!!!!