Колбаса вареная, диетсом хваленая)))

Привет всем!!!
Итак, насмотревшись на посты хозяйственных жителей диетса (базирующиеся на этом рецептеhttps://www.diets.ru/post/1346883/), разобрало меня жгучее желание проявить хозяйственность! Ну и правильное питание наладить!

И захотелось мне колбасы!

И мне по рецепту было нужно филе бедра куриного. Его не было. Были грудки.
Мясо нужно было перекрутить через мясорубку. Мясорубки в доме не случилось. Нарезала кусочками и разбила блендером. С чесночком, как положено)))

Правда, паприки не было.
И сливок.

Потому взбивала. добавляя молоко 3,2 жирности. Но 100 гр, как сливок по рецепту.
Острого перца вместо половинки ч.л. положила четверть. Сразу скажу - напрасно.
Соли вместо чайной ложки половинку. Тоже напрасно.

Зато... Зато белки от яиц отделила, как было велено рецептом!

Колбасная масса оформилась. Дошла очередь до пекарской бумаги.
Ну и к гадалке ходить не надо, пекарской бумаги у меня не казалось. Хотя голову на отсечение готова была дать - что была она у меня!

Техническая мысль проснулась! Вспомнился опыт Садху))) И потянулась моя рука за упаковочной пленкой. Которая у меня БЫЛА! Но - не свезло. Куда-то делась вся.

Стала думать, что делать. Запечь? Оладьи? Но душа требовала колбасы. Инженерные позывы толкали на действия.

И мне-таки повезло! Нашла-таки в закромах рукав для запекания.

Сначала произвела из него однослойную пленку. Скатала колбасу. Запихала ее уже В рукав. Завязали в 4 руки с мужем, который всю дорогу пытался встрять в процесс приготовления - в изумлении от бурной деятельности среди ночи.

Вот, что вышло:


Отдельная эпопея была с тем, чтобы ее хоть как-то притопить. Пару раз ошпарившись, плюнула на это дело.
Но таки сварила! Вынула! Охладила!


И наутро получился завтрак. Вот!



Но специи следующий раз буду по рецепту класть! Колбасу семья оценила)))