Что такое греческий йогурт

У Эрман есть греческий йогурт, еще в избенке продается не эрман, на вкус он типа сметанки, тока жирность приблизительно 4% и он гууустой, с приятной кислинкой.
У эрмана есть кроме натурального вкуса еще с клубничной и медовой заправкой, но это баловство, я считаю

Просто йогурт, но отвешенный, чтобы сыворотка стекла и более густой и жирный. У нас продается аж 12%. Я сегодня турецкий на пробу взяла, там 2,5 %, пока не пробовала.

Самим можно сделать. Элементарно-свой йогурт домашний(или Активию натуральную-йогурт в баночках,по 125г-не питьевую) на сито и пусть сутки стекает сыворотка,только в холодильнике все пусть стоит..Зайдите в дневники к Садху Скилл здесь у нас на сайте-он делает сам из простокваши.Буквально на днях-показывал весь процесс.

Я греческий йогурт сейчас приспособилась делать так: сначала в мульте делаю йогурт, затем на марлю и он отцеживается от сыворотки где-то часа 2-3. если постоит дольше то будет практически творог по консистенции.

Купила для пробы баночку Эрман, правда он называется "А-ля греческий" и жирность 6%. По вкусу он мне очень напомнил такой продукт как мягкий творог. У нас такой продается в баночках, как йогурт, по консистенции - как сметана. Вот а-ля греческий в принципе очень похож на него.

Главный плюс греческого йогурта в том, что в нём больше БЕЛКА чем в обычном.