 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
))
| Рейтинг: +7 |
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
| Сегодня ровно месяц как я работаю над собой, утром весы показали 134,5 кг. На тренажере уже выдерживаю 10 минут без перерыва. Только что приготовила торт птичье молоко по дюкану и не могу поверить что это все мое)) Читать полностью |
Дневник Oslyk:
|
|
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
Система минус 60
 |
похудышкин
2 дня назад |
 |
|
© 2010-2026 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
Круиз, Консолидация ДОПов ≈ 6 Порций ≈ 8 порций
Вам потребуется :
корж:
3 яйца
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. творога мягкого 0%
2 ч.л. разрыхлителя
сахарозаменитель по вкусу
суфле:
200г творог 0%
1/2 стакана обезж. молока
2 ст.л. желатина
3 яичных белка
3/4 ч.л. лимонной кислоты
сахарозаменитель по вкусу
ароматизатор малина (если нет, то ванилин)
"шоколадная глазурь"
1/2 стакана + 3 ст.л обезж. молока
4 ч.л. обезж. какао
1 ч.л. желатина
сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления
Очень вкусный тортик получился! Потрясающе вкусное суфле, основа - настоящий бисквит.
А шоколадный слой дает приятную шоколадную горчинку.
Отличное сочетание!
готовим корж:
* взбить белки до устойчивых пиков
* смешать желтки, творог, крахмал, разрыхлитель, сахарозаменитель
* аккуратно соединить желтковую массу и белковую
* в разъемную форму (25см) постелить пекарскую бумагу и вылить тесто
* выпекать 12 минут при температуре 180 градусов
Во время выпечка корж сильно поднимается, потом опадает и получается просто хороший тонкий бисквит. Что нам и нужно.
Достать корж из формы, отделить от пекарской бумаги и снова положить корж в форму. Пусть остывает
нет фото
Готовим суфле:
* взбиваем яичные белки с лимонной кислотой (устойчивые пики у меня не получились, возможно из-за лимонной кислоты?). Но взбиваем все-равно до пышности
* замачиваем желатин в молоке по инструкции, растворяем в микроволновке или на водяной бане
* взбиваем творог с сахарозаменителем и ароматизатором, вливаем остывший желатин и взбиваем
* поставить творожную массу в холодильник на 5 минут
* достать и взбивать охлажденную творожную массу до увеличения в объеме в 2 раза, чтобы вся смесь насытилась мелкими пузырьками
* аккуратно подмешать взбитые белки, добавить сахарозаменитель по вкусу
* выложить в форму сверху на корж, убрать для застывания в холодильник (примерно на 40 минут - суфле должно застыть полностью)
Готовим шоколадный слой:
* в 3 ст.л. молока растворить желатин
* закипятить полстакана молока с какао, чтобы какао полностью растворилось, добавить сахарозаменитель по вкусу, немного остудить
* добавить в какао желатиновую смесь, все перемешать
* дать остыть и вылить последним слоем в форму на суфле
Убрать торт в холодильник для застывания
Для уменьшения количества дополнительных продуктов можно не делать шоколадный слой. Но с ним вкуснее