Печень с яблоками (Калорийность на 100г - 155ккал)

Состав:

печень говяжья 450г
лук 3 крупные головки
2 кислых яблока
сметана 15% 150г
майонез легкий 50г
масло 1 ст.л+ 2 ч.л.
соль, специи по вкусу
фольга для запекания

Приготовление:

1. Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок). Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке. Посолить, поперчить

2. Лук порезать кубиками и обжарить на 1 ст.л. масла до золотистого цвета. Посолить, добавить приправы

3. Яблоки очистить и натереть на крупной терке

4. Майонез и сметану смешать, подсолить

5. Фольгу порвать так, чтобы конвертики из неё вышли по 10-15 см.

6. На каждый кусок фольги (смазанной оставшимся маслом) выложить кусочки печени, сверху яблоко, потом лук и полить сметанным соусом. Фольгу завернуть, сформировать конвертики
7. Запекать в духовке 10 минут при температуре 250 градусов, потом фольгу раскрыть и запекать еще 15-20 минут