Девочки! Повторно задаю вопрос. Уж извиняйте!

Как понять определения в таблице калорийности? Например:
-приготовленное на открытом огне. Это на мангале? В духовке?
-приготовленное на жару. Это где?)))))
А если в рукаве или фольге?
Подскажите пожалуйста
Рейтинг:  +5
Верочка 72
16 мая 2014 года 156 7
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Девочки! Повторно задаю вопрос. Уж извиняйте!
Как понять определения в таблице калорийности? Например:
-приготовленное на открытом огне. Это на мангале? В духовке?
-приготовленное на жару. Это где?)))))
А если в рукаве или фольге?
Подскажите пожалуйста Читать полностью
 


Дневник Верочка 72:



Комментарии:

16 мая 2014 года
0
Лучше смотреть калорийность на упаковке продукта. Здесь непонятно, что за вид приготовления.

16 мая 2014 года
0
На упаковке калорийность сырого продукта. А надо приготовленного- она же выше. Например у куриного мяса вареного кк. больше примерно на 15% чем у сырого

16 мая 2014 года
+1
Взвесить продукт до приготовления и после приготовления, и пересчитать калорийность на процент "уварки" - получится калорийность готового блюда.
Если блюдо многокомпонентное, то удобно пользоваться калькулятором здесь на сайте https://www.diets.ru/products/calculator/
Вводите все компоненты, ниже выбираете опцию "учесть "уварку" (уменьшение веса в процессе готовки)" и указываете вес получившегося блюда.

16 мая 2014 года
0
Никогда б не подумала! Это при жарке - жир, то да сё а варим-то мы без жира дополнительного.

16 мая 2014 года
+1
В процессе варки любое мясо уменьшается в объеме т.е. выходит влага, а калорийность остается. Если вы поставили варить 100гр. мяса, то после варки будет примерно 80гр. а калорийность сохраняется пример: 200гр.-400кк сырого и получается 160гр-400кк вареного

16 мая 2014 года
0
Ясно. Пожалуй именно из-за этих заморочек я не стала считать калории после парочки провальных попыток.

16 мая 2014 года
+1
Здесь на сайте отличный калькулятор калорий! Заносите сырой продукт, ставьте галочку Уварка и вам выдадут калорийность готового продукта. Так же и многокомпонентные блюда.
А вот на счёт жара, рукавов и т.д. я тоже не знаю.


Оставить свой комментарий
B i "