...не в пирогах счастье…

— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье…
— Ты что, с ума сошёл? А в чём же ещё?


Не знаю у кого как)) Но у меня точно счастье в пирогах) Если я хоть что-нибудь себе не изобрету сладенького в день, то буду ни Я))
Хотела сделать сырники, а получился рулет с шоколадом)) Вот так у меня всегда)


Я его назвала сырниковый рулет с шоколадом)
Приготовление:
Ингредиенты:
230 гр. творога 0%-ой жирности;
2 яйца;
10 гр разрыхлителя;
1 ст.л. без горки (10 гр.) кукурузного крахмала;
1,5 ст.л. (30 гр.) сухого обезжиренного молока;
15 т сахарозаменителя
ванилин на кончике ножа.

Взбить яйца с сахарозаменителем, добавить творог, крахмал, сухое молоко, разрыхлитель и ванилин.
Все тщательно взбить, и дать постоять минут 10. Разложить на пергамент в форме квадрата или прямоугольника.

Выпекать в духовке 180 градусов 20-25 минут. Достать из духовки, намазать шоколадом и свернуть в рулет))

Шоколад:
2 ч.л какао
2 ст.л СОМ
6 таблеток сах. зама
8 ч.л молока
ваниль
Все смешать и в микроволновке готовить минут 5. Каждую минутку доставать и перемешивать.
И можно сразу кушать)

Сынок не удержался))