«Нет плохих продуктов – есть плохие повара»

Просто любое мяско моей семьи)
Вяленая куриная грудка


Приготовление:

Куриная грудка 3 шт.,
перец чёрный молотый 4 ч. л.,
паприка сладкая молотая 1 ст. л.,
соль 3 ст. л.,
чеснок 4 зубчика.
Перемешиваем соль, чёрный молотый перец, паприку. Куриные грудки хорошо моем под холодной проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем, тщательно натираем пряной смесью. Выкладываем грудки в миску, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 24 часа. За это время мясо пустит сок, его сливать не нужно, пусть оно так и стоит — маринуется.
По прошествии суток, грудки промываем под холодной проточной водой, тщательно смываем специи и высушиваем мясо с помощью вафельного полотенца.