Отчетик! Пекла кефирный "Кружевной"! (новый рецепт)

Девочки, нашла интересный и легкий рецепт хлебушка, опять на кефире
Хлеб получается такой воздушный, легкий..."кружевной"... делюсь)))

Рецептура:
Растительное масло - 1 ст. л
Сливочное масло - 15 г
1 яйцо+ кефир = 250 мл
Сахар - 1 ст. л
Соль - 1 ч. л
Пшеничная мука - 400 г
Дрожжи сухие - 1 ч. л
Я, конечно, же не утерпела, засыпала еще пару щедрых горстей кунжута

В мерный стакан от хлебопечки разбиваем яйцо, доливаем кефир до отметки 250 мл. Подогреваем слегка в микроволновке.
Загружаем ингредиенты в контейнер хлебопечки в порядке, рекомендованных заводом-изготовителем вашей ХП (у меня - сначала жидкости, потом соль, сахар, мука и сверху, в колодец, дрожжи).

Режим - основной, корочка - сильная, вес - 750 гр.

Приятного аппетита!

Буханочка

В разрезе


Чудесные, воздушные, кружавчатые ломтики





А сейчас, маленькая хитрость)))
Я пекла этот хлеб в подарок маминым подругам))) Абсолютно одинаковый рецепт для обеих булочек, но...


Видите, левая булочка получилась более "куполообразная", нарядная такая)))
Вычитала тут, при выпечке пшеничного хлеба чуть-чуть (на 10 мл.) убавить кол-во жидкости, а вот количество дрожжей чуток увеличить. результат - на фото)) Хотя на вкус это никак не повлияло)))