Фото

Мягкие печенья.
1. Яйца, 3 шт.
2. Овсяные отруби, 12 ст. ложек.
3. Йогурт без сахара, обезжиренный (можно фруктовый)
4. Ванильный ароматизатор. 3-4 гр.
5. Сахарозаменитель. Я использую стевию, её нужно 1/2 чайной ложки. Но советую попробовать тесто (у всех разный вкус)).
6. Кофе 1 ст.ложка, обезжиренное какао 4 ч.ложки. (Если вы выбрали йогурт без фруктов) На фото печенья с кофе и какао.
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков.
2. Взбить белки в пену.
3. Смешать желтки, отруби, йогурт, сахарозаменитель (для пышности можно добавить разрыхлитель)
4. Добавить к массе белки.
5. Добавить ванильный ароматизатор.
Вылить смесь в силиконовые формы. Выпекать 15-20 минут, в духовке разогретой до 180 градусов.