Фото

500 грамм не самой сухой говядины
1 луковица
2-3- зубчика чеснока
1 помидор
зелень,соль,перец
2 картошки
1 болгарский перец
1 морковка
томатная паста
Отварить мясо почти до готовности,вытащить и обжарить на сковородке до корочки .Положить обратно в бульон
Картошку крупно порезать,полодить на мясо,посолить
Лук,болгарский перец,чеснок,помидор,морковку порезать крупно и потушить немного.Положить сверху на картошку
Посыпать зеленью-петрушка,укроп,сельдерей,хмели-сунели,базилик
Закрыть крышкой и тушить до готовности.Изредка перемешивать.