Фото

1 кг.говяжьего фарша
3\4 стакана риса
1 луковица
1 яйцо
соль, перец,
подс.масло
Рис промыть и замочить минут на 40. Потом разложить на полотенце и просушить. Когда подсохнет, промолоть в кофемолке в муку

Смешать рисовую муку с фаршем, посолить, поперчить, добавить яйцо
Скатать шарики, сделать выемку

Внутрь положить нашинкованный лук, с перцем и солью

Смочить руки в воде с подс.маслом, обвалять с масле, придать приплюснутую форму
Можно хранить в морозилке очень долго, под плёнкой, чтобы не обветривалось

Опускать в кипящую воду, варить в подсоленной воде примерно 1.5 часа, снимать пенку

А подавать с чем лучше это блюдо?