Фото

Простокваша 3.5%- 1 стакан ( упаковка)
Мука - 1 стакан
Вода(кипяток) - 1 стакан
Яйца - 2 штуки( медиум)
Раст. масло - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Сода - 1/ ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки

Взбить яйца с солью, смешать кипяток с кефиром и влить тонкой струйкой, добавить муку, сахар и соду. Влить масло.
Оставить на 10-15 минут
Выпекать на горячей сковороде, можно добавлять немного сливочного масла в процессе