Фото

Из данного количество получается 2 кекса в форме английских кексов
3 яйца
125 грамм ( половина стакана ) коричневого сахара ( можно и обычный)
5 столовых ложек сиропа мейпель( можно заменить финиковым сиропом или мёдом)
1 чайная ложка ванильного экстрата ( я положила пакетик ванильного сахара)
соль
200 грамм 15 % сметаны, в рецепте конкретно "Тнува" - кисловатая ( можно заменить соевым молоком или растительными сливками)
0,5 стакана подсолнечного масла
1.25 стакана муки
0,5 стакана молотых орехов
2 чайные ложки разрыхлителя
150 грамм шоколадной крошки от чёрного шоколада
100 граммов орехов для отсыпки( опционально)

1) Смешать яйца + сахар +сироп + ваниль + сметана(сливки, молоко)
2) Добавить к смеси муку+орехи+разрыхлитель
3) Добавить шоколадную крошку
4) Выложить в формы, можно посыпать орехами( я не стала)
Духовка на температуру 170 градусов - примерно 45 минут, смотря по духовке.

Если шоколадная крошка крупная - она опускается на дно формы и остаётся мягкой и липучей. Оригинально, но не очень удобно . Впрочем, детям понравилось))