Фото

Извините не увидела. )) Всё просто. Отрезаю пекинской капусты 1,5-2,5 см, заворачиваю в пищевую плёнку и в микроволновку на минуту. Так, что бы она помягче стала. Если использую белокочанную капусту, то готовлю как на голубцы, привариваю, потом отбиваю слегка где толсто. Отдельно беру ложку отрубей, добавляю белок, столовую ложку кефира соль, травки, специи. Должна получиться кашица. Опускаю в неё капусту, пошеволькаю, что бы хорошо подружилось. Раскалённая сковородка, (у меня тефлоновая) на салфетку капаю масло растительное и протираю горячую сковороду. Выкладываю капусту, огонь на минимум и под крышку, через пару-тройку минут переворачиваю без крышки минутку-две и готово. Можно есть как пирожок, можно залить кефиром 0% с солью и чесноком. Потом можно усложнять и добавлять в кашицу фарш или мелко резанную куриную грудку.))) и тд.