Фото

Салат из моркови с сыром
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 80 ккал
Время приготовления – 15 мин

Морковь – 300 г
Сыр твердых сортов – 200 г
Лук зеленый – 20 г
Зелень укропа и петрушки – 15 г
Сметана – 30 г
Сок лимонный – 10 мл
Соль и перец по вкусу

1. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
2. Вымытые зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения).
3. Сыр натереть на крупной терке
4. Соединить морковь с сыром, сметаной, измельченной зеленью и лимонным соком, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
5. Салат переложить в салатник, украсить веточками зелени и подать на стол

А сколько процентов жирности сметана и сыр?

чем меньше. тем лучше, сметану я заменяю йогуртом натуральным или кефирчиком 1 %