Фото

Овощной, вегетарианский суп-пюре из ТРЕХ ингредиентов!

Ингредиенты:
Капуста, морковь, картофель, сметана, по вкусу.
Приготовление:
Режем капусту, трем на крупной терке морковь, режем картофель. Все варим до готовности в небольшом количестве воды. Солим по вкусу.
Даем остыть. Если бульона много, то лучше его слить. Овощи с небольшим количеством бульона заливаем в блэндер и делаем пюре. Вот и готово совсем не хитрое, но полезное блюдо!
Насыпаем гренки, можно положить свежую зелень и сметану.