Мелко нарезать лук, филе сельди без костей нарезать небольшими кубиками. Очистить отваренные овощи, яйца, потереть овощи на крупной терке, 4 яйца потереть на мелкой терке, 2 нарезать кубиками.
Выкладывать салат слоями: лук, сельдь, картофель, морковь, яйца кубиками, тертые яйца, промазывать каждый слой майонезом. Сверху салат новогодний «Сельдь под гранатовой шубкой» обмазать майонезом и украсить зернами граната, перед подачей на новогодний стол охладить.
400 г сельди
6 вареных яиц...
Читать далее»
Ингредиенты:
- 9 белков
- 300 грамм сахара
- 300 грамм кокосовой стружки
- 3 ст ложки крахмала
Крем:
- 9 желтков
- 150гр сахара
- 300 грамм сметаны
- 2ч.л. муки
- 200 грамм масла сл.
Наполнитель:
- свежие киви.
Приготовление:
1. 3 белка взбить в густую пену, постепенно добавлять 100 гам сахара. Взбивать до "стоячих" пиков.
2. Добавить 100 грамм кокосовой стружки и 1 столовую ложку крахмала. Перемешать и выложить в форму. Печь при температуре 200 гр...
Читать далее»
Ингредиенты:
-4 стакана муки
-1,5 чайной ложки соды
-1,5 чайной ложки соли
-8 столовых ложек размягченного несоленого сливочного масла
-1,5 стакана коричневого сахара
-3/4 стакана сахара-песка
-3 чайных ложки ванилина
-2 яйца + 2 желтка
--3/4 стакана жирных сливок
300 г кусочков шоколада
-900 г сливочного сыра
-1/2 стакана сахарной пудры, просеять
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. Противень или противни застелите бумагой для выпечки...
Читать далее»
Ингредиенты:
-слабосоленая семга — 250 г
-огурцы — 3 шт.
-яйца — 4 шт.
-зелень
-сметана
Приготовление:
Яйца сварить.
Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
Заправить нежирной сметаной. Посыпать зеленью.
Рисовая запеканка с сардинами и помидорами
2 ст. вареного риса,
2 банки сардины в масле,
4 средних помидора,
100 гр 20% сливок,
50 гр твердого сыра,
соль по вкусу,
панировочные сухари,
масло для смазывания формы.
1. Форму, в которой будем запекать, смазываем сливочным маслом и щедро посыпаем панировочными сухарями. Твердый сыр натираем на мелкую терку. Сардины открываем и разминаем вилкой в тарелке.
2. Теперь выкладываем слоями нашу будущую запеканку...
Читать далее»
Ингредиенты: сыр твердый - 200 гр, чеснок - 3-4 зубчика, масло сливочное мягкое - 100 гр, орехи рубленые - 2 ст. ложки, салат (листья) для оформления
.
Способ приготовления:
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс (чесночницу), грецкие орехи мелко порубить и все это хорошо перемешать с мягким сливочным маслом. Раскатать небольшие шарики и обкатать в оставшемся твердом сыре (можно использовать мелко нарезанные крабовые палочки) поставить в холодильник на 1 час...
Читать далее»
6-8 порций
Ингредиенты:
- Помидор 2-3 шт.
- Куриная грудка 500гр.
- Сыр твердых сортов 150 гр.
- Красная фасоль - одна банка.
- Зеленый салат.
- Сухарики.
- Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
Приготовление:
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3...
Читать далее»
Не забудьте про горячие закуски – им стоит уделить не меньшее внимание. Конечно, сосредоточиться лучше на тех вариантах, которые можно собрать заранее, а потом только поставить в духовку (или даже микроволновую печь) и спустя несколько минут подать.
Чернослив в беконе – как раз такой вариант. Миниатюрные «бочечки» исчезают мгновенно: сочетая в себе фруктовый аромат, привкус копчености, хрустящую корочку, они великолепны. Просто и без лишних слов – великолепны!
Ингредиенты:...
Читать далее»
Вот такое мясо хочу приготовить. Только еще сверху на мясо положить дольки айвы и яблок. И чеснока у меня будет больше.
Ингредиенты:
Свиная шейка — 1-1,5 кг или карбоната (сочнее получается)
Помидор — 2 шт
Сыр твердый — 200-300 гр
Чеснок — 2-3 шт
Рецепт приготовления фаршированной свиной шейки:...
Читать далее»
|
Татто
в |
|
29 ноября 2014 года
|
Паштеты всегда чудесны – вне зависимости от того, из чего вы их готовите, как подаете и с чем едите. Тем не менее сделать паштет произведением искусства вполне возможно, и Новый год для этого — лучший повод.
Предлагаю в этот раз поколдовать над кусочком перламутровой форели – соединить рыбу с нежнейшим сливочным маслом, ароматизировать потрясающим шалфеем, внести нотку белого перца. Как вам ансамбль?
Ингредиенты:
400 г филе форели или любой другой красной рыбы;
100 мл белого сухого вина;...
Читать далее»
Система минус 60
1 день назад