Дневник пользователя ВалентинаЧиж

ВалентинаЧиж
Рейтинг: 4010
Последний визит: 4 марта в 19:12


Рубрика "заготовки" / Все записи



Заготовочки аджики. Правда рановато но в хозяйстве пригодится 6 мая 2012 года
ВалентинаЧиж
Аджика классическая
1 кг красного стручкового острого перца, 0,5 кг чеснока, 3/4 стакана соли помол №0 и 0,5 стакана смеси: кориандр, хмели -сунели, семена укропа.
У стручков отрезаем плодоножки, вытряхиваем семена - и перемалываем в блендере (если будете пользоваться мясорубкой, пропустите раза три). Также поступаем с чесноком, кориандр и семена укропа тоже желательно измельчить - и все тщательно перемешиваем. В конце добавляем соль - в идеале мы должны получить однородную пастообразную массу... Читать далее»
+1  |  Комментарии (1)